MASAK GULAI CINCANG DAGING SAPI/Lamak bana - MASAKAN NUSANTARA. Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran. Berikut resep dan cara membuat gulai cincang sengkel yang mudah dan praktis.
Bahan Membuat Gulai Cincang
- 500 gr daging sapi.
- 2 bungkus santan instan (me : kara segitiga).
- 500 ml air (boleh ditambah kl daging belum empuk).
- 3 sdm minyak utk menumis bumbu.
- Bumbu halus :.
- 7 buah cabe keriting.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- Bumbu cemplung.
- 1 lembar daun kunyit simpulkan.
- 7 buah cabe rawit (optional).
- 2 batang sereh geprek.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah bunga lawang.
- 3 buah kapulaga.
- 1,5 sdt garam/sesuai selera.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 batang kecil kayumanis.
Langkah Memasak Gulai Cincang
- Cuci bersih daging, potong kotak2. Rebus sebentar sampai daging berubah warna saja. Tiriskan. Buang airnya..
- Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Masukkan bumbu cemplung. Aduk sampai harum..
- Masukkan daging, aduk merata dgn bumbu. Tambahkan air. Masak sampai daging empuk. Kurleb 30 menit. (Ditahap ini saya pindah ke panci presto, spy waktu masak lbh pendek, hanya 10 menit)..
- Setelah daging empuk. Masukkan santan. Masak lg sampai air menyusut. Cek rasa..
- Angkat. Sajikan.
Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah Seperti apa resep membuat gulai daging cincang padang yang lezat, enak dan sedap? Nah, menu gulai daging cincang masakan padang adalah salah satu sajian hidangan wajib yang Tapi tenang, disini Anda akan mendapatkan Resep Gulai Cincang Daging Sapi Padang, Resep Asli. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Zucchini Tumis Wortel Dan Ayam Yang Nikmat
Resep Klapetart Keju Mesis Yang Gurih
Resep Onde Mini Ketoall Faseketopad Yang Nikmat
Cara Membuat Prol Tape Singkong Eggless Yang Nikmat
Resep Butter Garlic Prawn Udang Saus Mentega Non Msg Yang Enak
Cara Membuat Klapetart Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Oseng Tempe Empal Yang Gurih
Resep Sem Seman Garang Asem Bening Yang Lezat
Resep Onde Onde Mini Rainbow Kopong Yang Gurih
Cara Membuat Tom Yum Goong Bening Yang Renyah
Resep Klappertaart Yang Renyah
Resep Sup Ayam Pepaya Muda Wortel Lada Putih Slow Cooker Yang Nikmat
Resep Onde Onde Mini Yang Renyah
Resep Tom Yum Goong Yang Gurih
Cara Membuat Tom Yam Goong Gampil Yang Nikmat
Cara Membuat Tom Yum Goong Yang Lezat
Resep Empal Suwir Penyet Yang Enak
Resep Ayam Goreng Mentega Ala Chinese Food Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yam Goong Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Tomyam Goong Yang Lezat
Resep Onde Wijen Mini Isi Keju Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Onde Onde Ubi Mini Yang Lezat
Resep Tom Yum Goong Yang Enak
Rahasia Membuat Tom Yam Goong Simple Yang Lezat
Resep Klapertart Kukus Sederhana Yang Enak