Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

500 gr Iga Sapi.
1 Buah Wortel Besar.
1 Buah Kentang Besar.
3 Batang Daun Bawang.
2 Batang Seledri.
4 Siung Bawang Putih.
7 Siung Bawang Merah.
10 Butir Cabe Rawit.
1 Buah Tomat.
3 Lembar Daun Jeruk.
1 Butir Bunga Lawang.
3 cm Kayu Manis.
1 Butir Cengkeh.
secukupnya Lada.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu Jamur.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

Rebus Iga Sapi selama 5 menit, buang lemak/kotoran yang muncul, matikan kompor, tutup dan biarkan selama 30 Menit (Supaya Empuk Irit Gas😅).
Siapkan bahan - bahannya, Iris wortel, kentang, daun bawang, seledri dan tomat.
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, sejumput gula, kaldu jamur dan lada secukupnya, lalu tumis hingga wangi.
Masak kembali sop iga, masukan wortel, kentang, daun bawang, seledri, tomat, cabai, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis, cengkeh serta bumbu tumis.. Test rasa dan masak hingga wortel dan kentangnya empuk, JADI DEH 😊.

Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME