
Bahan Membuat Lapis Surabaya Ekosimpel
- 100 gr margarine.
 - 1 sdm coklat bubuk.
 - 2-3 sdm air panas.
 - 4 btr telur.
 - 85 gr gula pasir.
 - 1 sdm maizena.
 - 1 sdm susu bubuk.
 - 1 sdt vanili bubuk.
 - 80 gr terigu protein sedang.
 - 1 sdm air putih.
 - 1/2 sdm SP.
 - secukupnya Pewarna kuning.
 
Langkah Memasak Lapis Surabaya Ekosimpel
- Cairkan margarine dengan cara ditim. Sisihkan.
 - Campur coklat dengan air panas sampai menjadi pasta. Sisihkan.
 - Kocok telur bersama gula, maizena, susu bubuk, vanili, air putih, SP, terigu sampai mengembang, kental dan berjejak.
 - Ambil 1/3 adonan. Campur dengan pasta coklat. Aduk sampai rata.
 - Untuk sisa adonan berikan pewarna kuning. Aduk rata..
 - Siapkan loyang bersekat 20 x 20. Oleskan margarin secara merata. Lapisi masing-masing sekat dengan kertas roti. Oles lagi dengan margarin..
 - Tuang adonan coklat di salah satu bagian. Dan adonan kuning di dua bagian. Hentakan pelan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya.
 - Panggang sampai matang. Keluarkan kue dari loyang. Kupas kertas roti..
 - Oles salah satu bagian kuning dengan selai sampai rata. Tumpukan bagian coklat di atasnya..
 - Oles selai di atas bagian coklat sampai rata. Letakan bagian kuning di atasnya. Tekan perlahan agar benar-benar menempel..
 - Masukkan dalam kulkas sebentar. Potong-potong.
 
Get Latest Recipe : HOME
























