Bahan Membuat Red Velvet Cake ala tintin rayner
- 250 gram unsalted butter/ minyak sayur.
- 250 gram gula pasir.
- 2 butir telor.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm pewarna merah.
- 2 sdt ekstrak vanilla.
- 1 cup buttermilk (me: 250 ml susu hangat + 2 sdt lemon).
- 120 ml seduhan kopi (me: 1 sachet 2 gr Nescafe classic).
- 280 gram tepung terigu kunci/ pro rendah.
- 2 sdm Cocoa powder.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt baking soda.
- 1 sdt cuka dapur.
- Creamcheese frosting.
- 250 gram creamcheese suhu ruang.
- 100 gram unsalted butter.
- 150 gr whip cream bubuk+ 300 ml air es (atau 300 whipcream cair).
- 2 sdm SKM.
Langkah Memasak Red Velvet Cake ala tintin rayner
- Mixer : butter/minyak, gula, telor, garam, sampai warna telur memucat.
- Tambahkan pewarna, vanilla, buttermilk, seduhan kopi.
- Tambahkan tepung, Cocoa, BP. Mixer sampai rata.
- Campurkan soda kue dan cuka, aduk rata. kemudian mixer asal rata saja. Tips: setelah cairan dituangkan, sebaiknya secepatnya dimasukan ke dalam oven.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, kemudian masukkan ke dalam tiga loyang sama rata (tips utk menghindari adonan bantat)..
- Panggang menggunakan oven (yg sudah dipanaskan terlebih dahulu) dengan panas180 derajat celciusselama 20-25 menit.
- Utk creamcheese frosting : mixer butter dengan creamcheese sampai lembut, lalu tambahkan SKM. Sisihkan. Kemudian mixer whip cream bubuk dengan air es, sampai mengembang dan kaku. Tambahkan campuran creamcheese dan butter yang sudah lembut tadi. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kalo belum diaplikasikan, simpan dulu di lemari es.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ubi Ungu Mpasi 6m Yang Lezat
Rahasia Membuat Bistik Bola2 Daging Sapi Yang Renyah
Resep Tahu Krispi Balado Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law Thomas Yang Lezat
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Gurih
Resep 53 Sayur Sawi Putih Yang Gurih
Resep Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Resep 412 Donat Ala Bomboloni Rabubaru Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Sop Ikan Yang Lezat
Rahasia Membuat Brown Sauce Mother Sauce Saus Steak Yang Gurih
Cara Membuat Candil Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Sop Ikan Kerapu Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat 104 Sup Ikan Daun Kemangi Yang Renyah
Rahasia Memasak Simple Wagyu Saikoro Steak And Mushroom Sauce Yang Lezat
Resep Sop Ikan Kerapu Yang Nikmat
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Cincang Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Ala Palembang Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Selasabisa Yang Enak
Resep Sop Ikan Kerapu Yang Gurih
Rahasia Memasak 5resepterbaruku Sup Ikan Kerapu Merah Yang Gurih
Resep Marmer Cake Law Thomas Bolu Marmer Bolu Marble Yang Lezat