Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk. Yang baik digunakan untuk membuat bistik daging sapi ini adalah daging sapi bagian has dalam. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan Membuat Bistik bola2 daging sapi
- 1/2 kg daging sapi.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ladaku bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt royco sapi (bisa skip).
- 1 bh tomat.
- 1 bh bawang bombay uk kecil.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 lbr daun salam.
- 1/2 ruas lengkuas.
- 2 sdm minyak goreng.
- 2 sdm kecap manis.
- Air untuk merebus daging.
Langkah Memasak Bistik bola2 daging sapi
- Cuci bersih daging, Potong kecil2 daging&Haluskan daging sapi (me menggunakan blander).
- Bentuk bulat2 seprti bakso kemudian rebus, angkat&tiriskan.
- Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah&putih, merica, iris bawang bombay. Masukan daun salam, lengkuas, daun jeruk kemudian di tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam&royco.
- Masukkan bola2 daging campur hingga bumbu merata. Tambahkan air kaldu rebusan daging secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental kemudian masukkan tomat. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bisa juga di presto untuk mempersingkat waktu. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Kacang Merah Simple Yang Renyah
Resep Sayur Asin Sawi Asin Serbaguna Yang Nikmat
Cara Memasak Sushi Roll Kimbap Simple No Mirin No Cuka Yang Enak
Resep Es Podeng Alpukat Yang Renyah
Resep Shrimp Tempura Sushi Roll Yang Enak
Rahasia Memasak Orek Tempe Buncis Yang Enak
Cara Membuat Donut Kentang Ncc Yang Enak
Resep Sarang Semut Yang Gurih
Resep Tahu Sayur Asin Kukus Vegan Yang Renyah
Resep Homemade Simple Sushi Roll Rabubaru Yang Renyah
Cara Membuat Egg Sushi Roll Sushi Telur Yang Gurih
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Nikmat
Cara Memasak Easy Sushi Roll Tunasayuran Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Capuccino Cincau Yang Enak
Cara Memasak Pindang Serani Nila Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi Bubur Kacang Merah Yang Lezat
Cara Memasak 33 Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa Yang Renyah
Cara Membuat Es Podeng Jadul Untuk Resepsi Pernikahan Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Sarang Semut Karamel Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Yang Enak
Resep Tim Daging Sayur Asin Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Ijo Beras Merah Gurih No Sugar Yang Gurih
Resep Sushi Rollstep By Step Yang Lezat
Rahasia Membuat Sushi Roll Yang Renyah
Resep Bikin Cappuccino Cafe Ala Rumahan Yang Lezat