Es podeng jadul untuk resepsi pernikahan Nah, karena bulan Ramadhan tinggal beberapa hari lagi, kami akan ajak Bunda untuk membuat minuman jadul yang rasanya tak kalah lezat dibandingkan es buah, lebih seg. Pada dasarnya Es Podeng adalah Es Puter yang diberikan toping. Penambahan toping untuk es podeng bervariasi, tergantung.

Bahan Membuat Es podeng jadul untuk resepsi pernikahan

Bahan Puding Putih:.
1 bks agar2 putih swallow.
900 ml air.
1 kaleng SKM putih.
Bahan Puding Coklat.
1 bks agar2 coklat swallow.
900 ml air.
1 kaleng SKM coklat.
Bahan Setup Nanas:.
1 buah Nanas.
1 liter Air.
5 cm batang kayu manis.
200 gr gula pasir.
1/3 sdt garam.
Bahan Syrup Frambozen.
400 gr gula pasir.
400 ml air.
sedikit essens frambozen tjap lontjeng.
1 sdt pewarna makanan merah.
Pelengkap lainnya:.
Leci kalengan.
Anggur hijau kalengan.
Kolang-kaling frambozen kemasan siap pakai.
es batu sebaiknya diserut.

Langkah Memasak Es podeng jadul untuk resepsi pernikahan

Buat setup Nanas, dg cara merebus gula pasir, kayu manis dan sejumput garam sampai mendidih, masukkan nanas yg sudah dipotong2,matikan apinya, diamkan, tunggu dinggin, masukkan kulkas sampai dingin es, baru disajikan.
Buat syrup frambozen, rebus gula pasir beserta air sampai mendidih, angkat dinginkan, setelah dingin betul beri pewarna merah dan 3 tetes frambozen(jgn banyak2 takutnya getir pahit).
Buat puding SKM, agar2,air, SKM diaduk sampai rata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih, angkat diamkan sebentar sampai hilang uapnya, saring, baru tuang kecetakan, disaring supaya tekstur pudingnya halus, dinginkan kemudian masukkan kulkas..
Tata dalam piring potongan puding, setup nanas, leci, anggur, kolang kaling, beri serutan es kemudian siram dg syrup frambozen.

Jika sudah dinginkan di dalam lemari es. Resep Podeng Pelangi Keju siap untuk di hidangkan. Untuk membuat es podeng ternyata tidak terlalu rumit. Hanya butuh es puter, membuat agar-agar serut, merebus sagu mutiara, dan tambahkan isian sesuai selera untuk meniru jajanan khas Bandung ini. Untuk menghasilkan es podeng dengan citarasa yang spesial, para pembuat biasanya juga memasukkan bahan perasa lain, seperti durian, alpukat, atau potongan nangka.

Get Latest Recipe : HOME