Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs.

Bahan Membuat Iga bakar madu

1/2 kg iga sapi.
💞 Bumbu ungkep:.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar.
1 sdm lada.
2 ruas jahe geprak.
4 butir kemiri.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
gula jawa.
2 butir asam jawa.
2 sdm saus tiram.
2 sdm kecap manis.
garam.
💞 Bumbu oles:.
margarin.
kecap manis.
saus tiram.
madu.

Langkah Memasak Iga bakar madu

Presto iga bakar selama kurang lebih 30 menit, terhitung setelah presto berbunyi..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar..
Tumis bumbu halus, tambahkan jahe geprak, daun salam, daun jeruk, serai, gula jawa, saus tiram, kecap manis, asam jawa dan garam..
Masukkan iga, dan kaldu sisa presto. (jika masih sisa, kaldu bisa dibuat sup iga). tutup dan aduk sesekali hingga bumbu meresap..
Bumbu oles: campur margarin, kecap manis, saus tiram dan madu. bakar iga dengan sesekali mengolesinya dengan bumbu oles..
Iga bakar madu siap disajikan dengan sayuran atau sambal 🤗.

Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Iga bakar madu mempunyai cita rasa gurih dan lezat. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar. Khusus untuk ukuran barbar, seporsi daging.

Get Latest Recipe : HOME