Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias. Di antaranya adalah ikan pari dan ikan manyun. Kedua ikan ini di olah oleh masyarakat sekitar menjadi ikan asap.

Bahan Membuat Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

1. Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam).
2. Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe).
3. Cabai rawit (iris serong).
4. 1 buah tomat.
5. 3 lembar daun salam.
6. Santan.
7. 1 lembar daun jeruk.
8. Bumbu halus.
9. 6 siun bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. Sedikit asam jawa.
12. Sedikit terasi.
13. 2 sdm gula pasir.
14. 1 sdm garam.
15. 1 cm kunyit.
16. 1 sdt ketumbar.
17. 2 butir kemiri.

Langkah Memasak Mangut ikan pari panggang (iwak pe)

1. Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu.
2. Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan.
3. Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan.

Resep / Cara Membuat Mangut iwak Peh (ikan Pari) Ikan pari panggang masak kothok'an #BikinRamadhanBerkesan. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Roll Sushi Telur Gulung Sosis Yang Lezat

Resep Es Bubur Kacang Merah Yang Renyah

Rahasia Memasak Es Podeng Jadul Ekonomis Yang Gurih

Resep Mie Tiau Ala Ummi Ghafaruzi Yang Lezat

Resep Es Podeng Manten Sederhana Yang Gurih

Rahasia Membuat Salmon Sushi Roll Yang Enak

Resep Iga Kambing Sayur Asin Yang Enak

Resep Bubur Kacang Merah Cantik Yang Renyah

Resep Bikin Cappuccino Cafe Ala Rumahan Yang Lezat

Resep Urap Pakis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah And Amp Kacang Hijau Yang Lezat

Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah With Teri Nasi Mpasi 8 Yang Gurih

Rahasia Memasak Dadar Gulung Anti Gagal Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Sarang Semut Karamel Yang Enak

Resep Bubur Kacang Merah Yang Renyah

Cara Membuat Pindang Ikan Yang Lezat

Resep Bubur Kacang Hijau Nasi Merah Dan Pisang Margarin Yang Lezat

Resep Dadar Gulung Polkadot Yang Renyah

Resep Plecing Kangkung Yang Renyah

Rahasia Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih

Resep Kue Biskuit Fortifikasi Yang Gurih

Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Yang Gurih

Resep Sushi Roll Yang Lezat

Resep Sushi Roll Yang Renyah

Resep Crispy Sushi Roll Yang Gurih