Rasa kacang merah yang legit ditambah aroma manis pasti akan membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. Perpaduan rasa kacang merah dan buah naga ternyata cocok juga, lho. Semangkuk bubur kacang merah manis paling pas disantap ketika musim hujan.
Bahan Membuat Bubur Kacang Merah
- 250 gr kacang merah.
- 1 bulatan kecil gula merah.
- 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan.
- 1/2 sendok teh garam.
- Air untuk merebus.
- 1-1,5 sdm tepung maizena untuk mengentalkan (optional).
Langkah Memasak Bubur Kacang Merah
- Cuci bersih kacang, lalu rendam selama 10-12 jam..
- Setelah direndam dan kacang mengembang, cuci bersih kacang lalu rebus. Setelah air mendidih, masukan garam. Aduk kacang secara berkala agar matang merata. Jangan lupa untuk membuang buih kecoklatan yg mengambang (penting). Masak selama 1 jam atau lebih sampai kacang terasa lembut jika ditekan. Setelah matang, buang air rebusan, cuci kembali dan ganti dengan air bersih yg baru untuk pemasakan berikutnya..
- Masak kembali kacang, masukan gula merah, tunggu hingga mendidih dan gula mencair. Aduk.
- Masukan santan, aduk rata. Cek rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula atau jika kurang gurih bisa ditambah garam sedikit (me : sudah cukup).
- Jika sudah pas, cairkan tepung maizena, lalu tuangkan ke rebusan kacang. Aduk.
- Tunggu sekitar 3 menit, angkat..
- Bubur kacang merah siap disajikan..
Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi Kacang hijau memiliki banyak khasiat yaitu didalamnya terkandung gizi dan vitamin yang banyak. Bahan untuk membuat bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau biji salak. foto: Instagram/@t_finna. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang merah merupakan sejenis bubur yang dibuat daripada kacang merah, santan kelapa dan bahan-bahan lain.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Spaghetti Bolognaise Lafonte Yang Enak
Resep Chicken Biryani Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Biryani Nasi Mandi Ayam Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Liwet Cumi Teri Yang Enak
Cara Memasak Chicken Briyani Rice Cook With Magic Com Yang Gurih
Rahasia Membuat Resep Bolu Pisang Kukus Magic Com No Mixer Ala Anak Kosan Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Kukus No Mixer With Magiccom Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Magicom No Mixer Yang Renyah
Resep Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi Yang Renyah
Resep Menu Lebaran Nasi Briyani Instan Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Katuk Kuah Yang Lezat
Cara Memasak Sambal Tempe Bosok Tempe Semangit Yang Enak
Resep Cumi Lada Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Panggang Fresco Cappuccino Yang Gurih
Resep Oseng Kentang Saus Tomat Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Tempe Geprek Sambal Daun Kemangi Yang Gurih
Rahasia Membuat Tempe Penyet Sambal Kelapa Yang Gurih
Cara Memasak Sawi Tumis Dill Yang Nikmat
Rahasia Membuat Brownies Oreo Kukus Magicom Yang Nikmat
Rahasia Memasak 60 Cumi Lada Hitam Yang Nikmat
Resep Menu Diet 1 Sayur Bening Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Panggang Dan Tempe Sambel Kelapa Yang Renyah
Resep Nasi Ayam Briyani Yang Enak
Rahasia Memasak Biryani Rice With Chicken Tikka Masala Bumbu Instan Yang Enak
Cara Membuat Tumis Kiciwis And Amp Teri Nasi Yang Gurih