Mau yang enak dan lumayan pedas? Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk hingga rata. Resep Cumi Lada Hitam Sederhana Enak - Bukan hal mustahil memang bila sudah mendekati waktu persiapan menyajikan santapan untuk hidangan di meja makan keluarga nanti terkadang malah.

Bahan Membuat Cumi Lada Hitam

1 kg cumi.
1 buah jeruk nipis.
1/2 sdt garam.
Bumbu bumbu :.
6 siung bawang putih.
1/2 buah bawang bombay.
6 buah cabai merah besar.
6 buah cabai hijau besar.
1 sachet saori lada hitam.
4 sdm saos tiram.
3-4 sdm kecap manis.
1 sdm saos tomat.
1 sdm lada hitam.
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya garam.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Cumi Lada Hitam

Bersihkan cumi buang tintanya. Potong cumi sesuai selera. Rendam cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit. Kemudian bilas kembali hingga bersih. Potong besar cabai hijau dan cabai merah lalu buang bijinya. Cincang bawang putih dan iris besar bawang bombay.
Masak air hingga mendidih kemudian masukkan cumi. Rebus cumi sebentar sampai cumi mengembang sekitar satu menit. Lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bumbu bumbu. Masak hingga bumbunya meletup letup..
Masukkan bawang bombay dan cabai. Aduk sebentar kemudian masukkan cumi. Beri sedikit air. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa.
Cumi lada hitam siap disajikan.

Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga lada hitam termurah di halaman jual lada hitam agromaret. COM - Banyak orang yang menyukai makanan yang berasal dari laut. Seafood adalah makanan dengan cita rasa yang khas. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Get Latest Recipe : HOME