64. Gado-gado Siram khas Jawa Timur

Bahan Membuat 64. Gado-gado Siram khas Jawa Timur

1. Bumbu Kacang.
2. 1/2 ons kacang/ 6 genggam.
3. 2 siung bawang putih.
4. 10 bh cabe rawit.
5. 3 bh cabe keriting.
6. 5 sdm gula merah, diserut.
7. 1 sdt asam jawa.
8. 300 ml santan cair.
9. 1 sdt tepung maizena.
10. 1 sdt garam.
11. 1 sdt gula pasir.
12. 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap.
13. Isian gado-gado.
14. 1 papan tempe.
15. 1 bh tahu.
16. 1 bh kentang, potong dadu.
17. 1 bh wortel, iris memanjang.
18. 5 genggam toge.
19. 4 lembar daun selada (me : 1/4 ikat bayam).
20. 1/2 bh tomat.
21. 2 bh telur rebus (me : omelet).
22. Lontong / nasi putih.

Langkah Memasak 64. Gado-gado Siram khas Jawa Timur

1. Goreng kacang tanah hingga matang. Tiriskan. Blender kacang hingga halus. Sisihkan.
2. Goreng bawang putih dan cabai hingga layu. Ulek hingga halus. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur. Ulek hingga halus. Sisihkan.
3. Larutkan asam jawa di 10 ml air panas. Sisihkan. Larutkan 30 ml tepung maizena di air matang..
4. Siapkan panci. Masukkan santan, kacang tanah halus, bumbu cabe, larutan asam dan larutan maizena. Masak dengan api kecil. Aduk terus (menghindari gosong)..
5. Rendam tempe dan tahu dengan air. Tiriskan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
6. Kukus sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong. Kukus mulai dari kentang dan wortel. Setelah 5 menit baru masukkan toge dan bayam (yang memakai selada cukup dicuci bersih dan potong sesuai selera, tidak dikukus)..
7. Siapkan lontong dan omelet. Tata dipiring mulai dari lontong, sayuran, tahu, tempe, dan telur. Tambahkan (siram) bumbu kacang...
8. Gado-gado siap disajikan. Pelengkap bisa tambah kerupuk atau emping. Sambal bisa dibuat terpisah untuk rasa lebih pedas. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. budget -+ 25 rb..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Pempek Tenggiri Asli Palembang Simple Yang Lezat

Cara Membuat Mpek Mpek Palembang Ala Ala Yang Nikmat

Cara Memasak Resep Sambal Ayam Geprek Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Tumis Selada Air Yang Gurih

Rahasia Membuat Empek Empek Ikan Tengiri Yang Lezat

Cara Membuat Tahu Penyet Sambal Kecap Yang Enak

Resep Sop Iga Sederhana Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pempek Lenjer Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Jawa Resep Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Garang Asem Pekalongan Yang Gurih

Resep Empal Pengampon Surabaya Yang Nikmat

Resep Sup Iga Padang Yang Lezat

Resep Mpek Mpek Palembang Asli Tanpa Pengawet Dan Simpel Yang Renyah

Cara Membuat Pempek Adaan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Udang Goreng Tepung Yang Enak

Cara Memasak Garang Asem Daging Sapi Kuah Kecap Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat

Cara Memasak Tahu Bulat Yammy Yang Lezat

Rahasia Membuat 16 Gepuk Suwir Selasabisa Yang Gurih

Resep Empal Gepuk Suwir Yang Lezat

Cara Membuat Ayam Fillet Krispy Yang Lezat

Resep Empal Suwirgurih Yang Renyah

Cara Membuat Sop Daging Iga Khas Minang Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Jagung Pelengkap Nasi Kuning Yang Gurih

Rahasia Memasak Perkedel Kentang Yang Enak