Mpek mpek palembang ala ala Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Resep Pempek Palembang Lengkap ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Pasti Jadi! Good food, nice place to gather with friend.

Bahan Membuat Mpek mpek palembang ala ala

1 ekor tenggiri sedang, ambil dagingnya aj..blender.
1 gelas terigu.
1 gelas air.
1/4 gelas minyak goreng.
4 siung bawang putih, haluskan.
1 bks penyedap.
1 butir telur.
250 gr tepung sagu.
kuah cuko:.
350 ml air.
10 bh cabe rawit (jika suka pedas, tambahin lagi), haluskan.
8 siung bawang putih, haluskan.
1/4 gandu besar gula merah, rajang.
1,5 sdt garam.
secukupnya asam jawa.

Langkah Memasak Mpek mpek palembang ala ala

Didihkan air dgn bawang putih..kemudian terigu,penyedap dan minyak aduk cepat. Setelah tercampur rata matikan api.
Setelah agak hangat masukan ikan yg sdh dblender (catatan, aku blender juga kulitnya...sayang soalnya klo ga dipake...hee), telur, aduk rata.
Kemudian masukan tepung sagunya...aduk hingga kalis (gunakan tangan saja..biar kerasa adonannya sdh kalis atau belum).
Setelah adonan kalis, bentuk mpek2 sesuai selera (aku bikin bentuk bulat memanjang sama bulat pipih saja biar cepet..soalnya bikin yg isi telor lama..suka kluar2 telornya...hee, blm bisa bikin rapi).
Didihkan air secukupnya bersama 2 sdm minyak goreng untuk merebus mpek2 dan rebus mpek2 hingga terapung, angkat..tiriskan.
Untuk kuahnya, didihkan air bersama gula merah..cabe, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam dan asam jawa...tes rasa.
Goreng mpek2 dan sajikan bersama kuah cuko'nya..bisa ditambahkan mie dan timun....

Nah resep pempek ala Pak Raden ini sangat enak, jelas dan mudah sekali diikuti, ada banyak bahan yang mudah kita olah, dan dengan cuko yang baik, kita bisa menikmati rasa asli dari pempek Palembang. Delicious Indonesian Fish Cake - Mpek Mpek Palembang Recipe Plus its broth, Chuko. Makan Mpek Mpek kan nggak harus ke Palembang dulu ;-) Consequently, the central issue of this. research is formulated into a research question: "How can mpek-mpek Palembang activity help. first grade students learn. Pesan Pempek Online, Info harga paket pempek dan makanan khas palembang Pempek palembang, oleh oleh & kuliner palembang.

Get Latest Recipe : HOME