Aslinya memang resep bika ambon ibu Ida Samsidah pakai oven, karena malas ngeluarkan oven sy pakai. Kolak sukun ini sangat cocok untuk buntik sajikan saat berbuka puasa nanti, karena rasanya yang manis dan juga teksturnya yang lembut. Sebagaimana yang pernah dijelaskan dalam hadits Nabi, bahwa disunnahkan kepada orang yang berpuasa untuk berbuka mengonsumsi yang manis terlebih dahulu, dan salah satunya adalah kolak sukun. bika ambon sukun; sepan sukun; sayur lodeh sukun; kue pukis sukun; kue nastar sukun; cendol sukun; pudding sukun; Perbedaan Sukun,Kluwih,Nangka, Dan Cempedak.

Bahan Membuat Bika Ambon Sukun

Bahan A:.
300 Ml Santan(Dari 1 Butir Kelapa Besar).
150 Grm Gula Pasir.
5 Lembar Daun Jeruk Cuci Bersih.
2 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek.
Bahan B:.
100 Grm Sukun Matang Timbang Tnp Kulit.
Bahan C:.
3 Telur/Besar.
Bahan D:.
150 Grm Tapioka / Rose Brand.
50 Grm Terigu.
50 Grm Maizena.
1 Sachet Vanili.
1 Sdm Ragi Instan SAF Or Fermipan.

Langkah Memasak Bika Ambon Sukun

Sukunx Matang BGT(Lembek) Jadi Tidak Perlu Di Kukus.
Rebus Bahan A Dengan Api Kecil Sambil Diaduk Setelah Mulai Mendidih Matikan Kompor,., Lalu Saring, Setelah Di Saring, Tambahkan Bahan B, Aduk Hingga Rata....
Pecahkan Bahan C Di Wadah, Tambahkan Bahan A n Bahan B(Yg Sudah Di Mix)Aduk Hingga Rata, Tambahkan Bahan D Aduk Lagi Hingga Benar2 TerCampur Rata n Saring, Lalu Diamkan Hingga Mengembang (Sampai Keluar Busa) Tutup Dengan Serbet Bersih Yang Lembab....
Alhamdulillah Sudah Mengembang....
Panaskan Cetakan Kue Lumpur,Alasi Cetakan Dengan Seng Atau Loyang Kue Kering Atau Tutup Panci Atau Tutup Ketel... SETELAH CETAKAN BENAR2 PANAS, OLESI DENGAN MARGARIN N TUANG ADONAN....
Setelah Permukaanx Mulai Kering, Tutup Cetakanx....
Alhamdulillah Sudah Matang....
Tanpa Pewarna Kuning(Kunyit Bubuk)Ini Warna Dari Sukunx....
Buat Di Kasih Ke Tetangga Yang Sudah Ngasih Sukun.
Seratx....
Lembuttttt....

Selain dari warnanya yang berwarna kuning, kue ini memiliki tekstur yang berserat dan berpori-pori seperti buah sukun. Bika Ambon memiliki beraneka macam rasa. bika Ambon : a somewhat pleasantly rubbery yeast-raised cake from Ambon that has an enjoyably aromatic taste; pukis :. and may be as big as a small child, sukun is rounder and less scaly, usually cut and fried to be eaten for snack, and the latter tastes like jackfruit but smells weakly like durian, is elongated and bowling-pin shaped, and . bika ambon sukun; sepan sukun; sayur lodeh sukun; kue pukis sukun; kue nastar sukun; cendol sukun; pudding sukun; Itulah tips menggoreng sukun agar renyah dan resep membuatnya,semoga bermanfaat untuk anda. Sukun tersebut tumbuhan yang sudah tersebar hampir diseluruh indonesia, jadi untuk memperolehnya juga lumayan gampang, anda tinggal pergi kepasar untuk membelinya. jika anda ingin mencoba membuatnya langsung saja kita simak resep Sukun Goreng Tepung Renyah berikut dibawah ini.. Adonan Aneka Es & Puding Bakso Bandung Bika Ambon Bolu Cake. Pembuatan bika ambon yang terkenal itu juga menggunakan tepung sagu.

Get Latest Recipe : HOME