Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Namanya nasi goreng babat dan nasi babat gongso.
Bahan Membuat Gongso babat
- 300 gr babat.
- Bumbu halus :.
- 1 ons cabe merah keriting (boleh campur cabe rawit setan).
- 2 btr kemiri.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 2 SDM kecap manis (bila suka manis bisa ditambahkan lagi).
- Secukupnya garam,penyedap.
Langkah Memasak Gongso babat
- Presto babat / rebus babat hingga empuk potong kecil2.
- Tumis dengan minyak goreng bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam,jahe kemudian masukkan babat tambahkan juga air,kecap,garam, penyedap masak hingga air sedikit menyusut.
- Nb: air agak sdkt banyak Karena babat terus diaduk aduk hingga bumbu meresap..
- Selamat mencoba 🌺.
Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Resep Babat Gongso ala Maya Barang merah Barang putih Cabe merah besar Cabe rawit Cabe ijo Daun. Mulai dari babat gongso, babat pete gongso, babat iso telur gongso, babat paru gongso, dan beberapa varian lainnya. Semua varian tersebut dimasak dengan bumbu yang sama.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Macaroni Carbonara Ekonomis Yang Renyah
Resep Seblak Macaroni Yang Renyah
Resep Tamagoyaki Japanese Roll Egg Yang Nikmat
Resep Sambal Bawang Bu Rudi Yang Renyah
Resep Rendang Telor Yang Lezat
Rahasia Membuat Soto Bangkong Khas Semarang Yang Lezat
Rahasia Membuat And 34 Seblak And 34 Makaroni Yang Nikmat
Resep Dadar Telor Pare Istimewa Yang Enak
Resep Seblak Macaroni Yang Nikmat
Rahasia Membuat Makaroni Pedas Yang Enak
Resep Sambal Bu Rudy Ala Mommy Twins Yang Enak
Rahasia Memasak Sinoggi Kapurung Yang Lezat
Rahasia Membuat 202 Asem Asem Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Memasak Makaroni Skutel Mozarella Yang Gurih
Resep Kapurung Ikan Palumara Yang Enak
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Soto Ayam Semarang Yang Enak
Cara Membuat Chicken Egg Roll Ala2 Yang Gurih
Rahasia Membuat Nangka Muda Tempe Santan Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Ala Bu Rudy Yang Renyah
Rahasia Memasak 17 Kapurung Yang Gurih
Resep Kapurung Khas Makassar Yang Lezat
Resep Bening Oyong Yang Nikmat
Resep Makaroni Cimol Basah Pedas Asin Yang Nikmat
Resep Soto Ayam Semarang Ala Fe Pekaninspirasi Yang Enak