Babat Gongso Khas Semarang Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang. Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro.

Bahan Membuat Babat Gongso Khas Semarang

100 gram babat yang sudah direbus empuk (blh dicampur iso).
Bumbu Halus.
5 siung bawang putih.
7 siung bawang merah.
5 buah cabe merah.
5 buah cabe rawit setan.
1 sdm kemiri.
Bumbu cemplung.
7 siung bawang merah iris tipis.
5 buah cabe rawit setan iris serong.
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas geprek.
5 buah cabe rawit setan utuh.
Bumbu pelengkap.
3 sdm kecap manis.
1/2 sdm gula merah.
Secukupnya Gula dan garam.

Langkah Memasak Babat Gongso Khas Semarang

Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan pecah minyak agar tidak langu, sisihkan.
Tumis bawang merah iris, salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum, lalu masukkan babat.
Masukkan bumbu halus yang tadi disisihkan, aduk rata.
Tambahkan kecap dan gula merah, lalu tuangkan 1 gelas air untuk membantu bumbu meresap.
Setelah air menyusut, tambahkan gula garam dan penyedap bila ingin, aduk kembali dan masukkan cabe iris dan cabe utuh.
Tunggu hingga air hampir sat, test rasa. Jika rasany sudah oke, matikan api.
Babat gongso siap disajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.

Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang sudah tersohor di kalangan pecinta wisata kuliner. Resep Babat Gongso Babat Gongso Semarang. Resep Babat Gongso Masakan Khas Semarang. Resep Dan Cara Memasak Kalio Daging Sapi. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama babat yang pasti babat sapi ini Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang, hidangan ini aku lihat sudah langka karena meman jarang kita lihat.

Get Latest Recipe : HOME