Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop Iga Sapi
- 600 gr iga sapi.
- 4 buah wortel ukuran kecil.
- 1 ikat daun bawang dan seledri.
- 1 sdm Bawang goreng untuk taburan.
- 2 liter air (kalau menyusup boleh tambah lagi air secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 jempol kunyit.. di oseng atau bakar.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar (boleh skip).
- Bumbu :.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas kayu manis.
- 4 buah cengkeh.
- 2-3 buah kapulaga.
- 1/2 buah pala.
Langkah Memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga yang telah di cuci bersih hingga mendidih dan daging empuk.
- Blender bumbu halus.. dan tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu-bumbu kedalam rebusan iga.. aduk rata.
- Test rasa.. kalau di rasa cukup.. sup iga siap di hidangkan. Jangan lupa kasih taburan daun bawang dan seledri plus bawang goreng. Santap hangat" lebih enak.. apalagi di tambah sambal 😊.
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Mentah Jeruk Limau Yang Renyah
Cara Memasak Buroncong Yang Renyah
Resep Rujak Serut Seger Yang Nikmat
Resep Cilor Yang Lezat
Cara Memasak Pancong Terigu Yang Lezat
Resep Nastar Ncc By Fatma Bahalwan Yang Lezat
Cara Memasak Lou Bak Vegetarian Semur Halal Yang Gurih
Resep Buroncong Yang Renyah
Rahasia Membuat Pancong Keju Yang Enak
Rahasia Memasak 02 Butter Cookies Yang Renyah
Cara Memasak Pangsit Isi Tahu Jamur Vegetarian Yang Renyah
Rahasia Membuat 52 Asem Asem Bandeng Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Pancong Yang Enak
Resep Kue Pancong Bulat Yang Enak
Resep Onde Onde Ketawa Yang Gurih
Cara Memasak Rujak Serut Pepaya Timun Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Rangin Pancong Yang Renyah
Rahasia Membuat Tumis Bunga Pepaya Cakalang Fufu Yang Gurih
Cara Memasak Pesmol Ikan Nila Ala Bunce Yang Enak
Resep Tongseng Daging Sapi Yang Enak
Cara Memasak Cakalang Fufu Sous Rica Yang Gurih
Cara Memasak Cilor Jajan Anak Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Ambon Cake Pisang Yang Enak
Resep Nasi Goreng 10 Menit Yang Renyah
Resep Cilor Yang Enak