Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue Pancong
- 250 gr tepung beras.
- 250 gr kelapa parut setengah tua.
- 1 sdt garam.
- 2 butir telur.
- 2 santan segitiga.
- 600 ml air.
- secukupnya Daun pandan.
- Gula sebagai toping.
Langkah Memasak Kue Pancong
- Campur Air 300ml, tepung beras 60gr dan daun pandan masak hingga mengental dengan api kecil.
- Taruh adonan tersebut ke wadah masukan telur, kelapa, sisa tepung dan santan bergantian aduk sampai tercampur rata.
- Masukan garam, panaskan cetakan, setelah panas lalu masukan adonan jangan terlalu penuh agar matang lebih cepat, masak dengan api kecil. Adonan ini tidak akan mengembang.
- Proses pemasakan membutuhkan waktu agak lama, sekitar 15-20menit. Setelah warna agak kecoklatan matang angkat dan taburi gula..
- Lebih mantap di sajikan dengan kopi panas. perpaduan gurih nya kelapa dan santan bermain di mulut😁..
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bread Pudding Untuk Pemula
Cara Membuat Shiny Brownies Sederhan Tanpa Mixer Farah Quinn
Cara Memasak Seblak Kuah Kental Anti Gagal
Resep Boba Home Made Anti Gagal
Resep Bubur Ketan Hitam Bahan Sederhana
Cara Memasak Biji Ketapang Sederhana Dan Enak
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Ekonomis
Cara Memasak Roti Boy Coffea Bun Yang Enak
Cara Membuat 24 Seblak Kuah Pedas Gampang
Cara Membuat Brownis Matcha Simpel
Cara Memasak 114 Puding Susu Coklat Simple Istimewa
Cara Membuat Roti Boy Praktis
Cara Membuat Bubur Ketan Item Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Kepiting Asam Manis Untuk Jualan
Resep Batagor Enak
Resep Bread Pudding Kreasi Roti Cemilan Untuk Jualan
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Simpel
Resep Bolu Wortel Kukus Gampang
Resep Singkong Keju Thailand Irit Anti Gagal
Resep Brownies Choco Rumahan
Resep Kepiting Saus Asam Manis Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Ekonomis Untuk Dijual
Resep Bread Pudding Sederhana Enak
Cara Membuat Seblak Mie Kekinian
Resep Oren Cream Soup With Carrot Stick Irit Anti Gagal