Rujak serut seger Intinya bwt slametan.biar seger gitu tujuanya. Nah rujak ini terbuat dari buah seger. Aku malah tak kasih es batu juga.

Bahan Membuat Rujak serut seger

3 buah ubi.
4 buah Bengkoang.
1 buah Nanas.
2 buah Kweni.
Kacang secukup nya (saya pke kacang bawang xixiii..).
4 gandu Gula aren.
Gula pasir secukup nya untuk penambah rasa.
Garam secukup nya.
Cabe rawit merah bagi yg suka pedas.
4 bks kecil Asem jawa.
4 buah lemon untuk penambah rasa asam.
Air secukup nya saya 1,5 - 2 liter.

Langkah Memasak Rujak serut seger

Kupas semua buah, cuci bersih. Serut ubi dan banekoang, sedangkan nanas dan kweni hanya dipotong kecil saja...
Panaskan air dan rebus gula aren dan asam jawa serta cabe rawit. *(Saya rebus utuh supaya tidak pedas biar anak2 bisa ikut makan. Kalo mau pedas tinggal di gerus aja pke sendok cabenya pas mau makan..) tambahkan garam tes rasa..
Tes rasa klo kurang manis tambahkan gula pasir agar lebih legit. Setelah mendidih masukan ubi dan bengkoang terlebih dahulu, kemudian masukan nanas dan kweni.. matikan api. Masukan kacang yg sudah di tumbuk kasar biar lebih mantap...
Setelah hangat masuka perasan air lemon dan aduk rata.. tes rasa *(jika dirasa kurang asam bisa dtambahkan lemon lagi atau sedikit cuka yaa..) simpan deh dilemari es karna disajikan dingin lebih nikmat...

Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. Rujak serut akan sangat nikmat dijadikan sebagai makanan pencuci mulut atau disantap ketika siang hari. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Rujak adalah makan khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam buah dengan bumbu rujak khas Kali ini kami akan menyajikan resep rujak yang menggunakan bahan mangga yang diserut. Dengan cara diserut membuat mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap.

Get Latest Recipe : HOME