Bahan Membuat Rujak Cingur Suroboyo
- 50 gr kikil, bersihkan rebus.
- Bumbu Uleg :.
- 1 Sdm Kacang tanah, goreng.
- 1 siung bawang putih, potong2 goreng.
- 3 buah Cabe rawit merah/Sesuai selera kepedasan nya.
- 1/2 sdt Asam jawa.
- 1 Sdm gula merah.
- secukupnya Pisang kluthuk.
- 3 sdm petis.
- secukupnya Garam.
- Pelengkap :.
- Nanas, ketimun, kangkung/bayam, Tauge, tahu, Tempe & krupuk.
Langkah Memasak Rujak Cingur Suroboyo
- Goreng bawang putih dan kacang sampai matang. Campur semua bumbu Uleg, haluskan (tambahkan nanas atau sedikit air pd uleg an bumbu) tambahkan petis. Aduk rata, koreksi rasa..
- Rebus sayuran, dan Siapkan semua Bahan pelengkap dalam wadah. Siram dg bumbu Uleg, aduk rata. Sajikan dg tambahkan kerupuk..
Get Latest Recipe : HOME