Terong sambel kelapa - lidah jawa membacanya terong sambel kelopo. Masa kecil saya cukup sering memakan sayur ini. Mirip dengan sambel jambu mete, menu yang satu ini sering.
Bahan Membuat Sambel Kelapa Terong Tahu Tempe (menu diet sehat)
- 1 buah terong ukuran sedang, potong jd 4 bagian dan dibelah.
- 2 buah tempe daun kecil.
- 2 buah tahu.
- 3 buah cabe rawit setan.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah ukuran kecil.
- 1/4 buah kelapa muda, parut.
- Sejumput terasi.
- Sejumput garam (me : himalayan salt).
- Sejumput gula (me : gula aren).
Langkah Memasak Sambel Kelapa Terong Tahu Tempe (menu diet sehat)
- Rebus bawang putih, bawang merah, cabe dan terong. Masak sampe empuk. Angkat dan tiriskan.
- Kukus tahu, tempe dan kelapa parut. Kukus sampai tempe matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula dan terasi. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sampe rata.
- Bagi bumbu kelapa jadi 3 bagian. 1 bagian campur dengan terong. 1 bagian campur dengan tahu. 1 bagian campur dengan tempe. Bisa diuleg kasar ato diaduk. Sajikan dengan nasi hangat dan telor dadar..
- Untuk sayur bisa diganti dengan gambas (oyong), kacang panjang, kecipir ato jantung pisang.
Bila ragu dengan kebersihan yang dijual di pinggir jalan, Anda bisa membuat. Menu sehat merupakan menu yang terdiri atas makanan yang kaya akan gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh. Makanan bergizi yaitu makanan yang cukup memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin yang dipadukan secara seimbang sesuai dengan kebutuhan. Lihat juga resep Puding Sehat enak lainnya! Mengonsumsi menu diet sehat tak harus repot apalagi mahal.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Pastel Kering Abon Keju Anti Mainstream Yang Gurih
Resep Pastel Kering Abon Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Gudeg Versi Pressure Cooker Listrik Yang Enak
Cara Membuat Kerak Telor Teflon Yang Lezat
Resep Smoothies Bowl Yang Renyah
Resep Konro Iga Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Lodeh Terong Sederhana Yang Nikmat
Resep 66 Puff Pastry Anti Gagal Yang Gurih
Resep Kerak Telor Yang Gurih
Resep Tumis Caisim Jamur Kuping Yang Renyah
Cara Membuat Pastel Kering Yang Nikmat
Cara Memasak Pempek Pastel Isi Pepaya Yang Lezat
Resep Pastel Kering Sambal Kacang Yang Gurih
Cara Membuat Sop Konro Yang Enak
Cara Memasak Sup Ayam Kampung Klaten Versi Saya Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Yang Enak
Cara Membuat Sop Ayam Seger Ala Pak Min Klaten Simple Yang Enak
Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Renyah
Resep Sop Konro Yang Renyah
Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong Yang Gurih
Rahasia Memasak Tahu Tempe Telur Bumbu Bali Yang Nikmat
Cara Memasak Kentang Cumi Hitam Yang Enak
Rahasia Memasak Bakwan Jagung Renyah Yang Lezat
Resep Nasi Briyani Yang Renyah
Resep Pastel Kering Yang Renyah