Sop Iga Sederhana Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Lihat juga resep Sop Iga Sapi Romantis, Sop Iga Sapi enak lainnya!

Bahan Membuat Sop Iga Sederhana

1/2 kg tulang iga.
2 buah wortel.
5-7 butir kapulaga.
3-5 butir bunga lawang.
1 batang daun bawang.
1 batang daun seledri.
Bumbu halus*.
5 buah bawang merah.
3 buah bawang putih.
Sedikit lada.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sop Iga Sederhana

Potong2 tulang iga, lalu cuci bersih. Lanjut, rebus tulang iga ke dalam panci berisi air yg cukup (disesuaikan keinginan) dengan api sedang, hingga daging yg ada pada tulang iga dirasa cukup empuk..
Dalam proses merebus tersebut bersihkan kotoran daging/lemak-lemaknya yg mengambang di air, sampai tdk ada lg..
Dirasa cukup empuk dagingnya, masukan kapulaga dan bunga lawang..
Bersihkan wortel, lalu potong-potong, masukan ke dalam panci iga tersebut..
Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan lada. Lalu tumis hingga harum dan kecoklatan dengan teflon/wajan. Sisihkan... Lanjut potong tipis daun bawang dan daun seledri. Sisihkan..
Wortel cukup empuk, masukan bumbu halus, aduk-aduk hingga rata, masukan garam dan sdkt gula (jika perlu). Diamkan sebentar.
Lalu masukan daun bawang dan daun seledri, aduk-aduk sbntr. Tes rasa, jika sudah pas lalu matikan kompor. Semakin nikmat jika disajikan bersama dengan nasi hangat..

Pada hari raya kurban banyak sekali resep resep untuk membuat daging sapi. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya. PagesOtherBrandKitchen/CookingInfo Masakan IndonesiaVideosCara Membuat Sop Iga Enak dan Sederhana. Sop iga mendapat perhatian dari para penggemarnya dikarenakan rasa gurih dan sensasi daging di dalamnya. Belum lagi ditambah dengan sayuran yang ada di dalam kuah sop ini.

Get Latest Recipe : HOME