Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Yuk ikuti terus channelnya, dan support channel ini dengan cara subscribe.

Bahan Membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan

6 ekor ikan lele.
1 buah lemon.
2 buah tomat,cuci bersih,potong².
10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya.
1 bungkus santan instan.
400 ml air.
secukupnya Lengkuas.
secukupnya Daun salam.
secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
Bumbu uleg :.
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 biji rawit merah.
8 biji cabe merah keriting.
1 butir kemiri.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Mangut lele || Menu masakan rumahan

Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi..
Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender..
Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan..
Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang..
Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat..

MANGUT LELE MBAH MARTO tempat wisata kuliner yang satu ini sama sekali tidak mirip warung. Lokasinya pun berada di tengah perkampungan. Hanya spanduk bertuliskan Mangut Lele Mbah Marto di bagian. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Get Latest Recipe : HOME