Sambel Tempe Gulung Pokcoy

Tempe yang digunakan adalah tempe jadi satu hari dan. Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai.

Bahan Membuat Sambel Tempe Gulung Pokcoy

1. 8 bungkus tempe (bungkus satuan yang pake daun pisang itu lho).
2. 3-4 ikat sawi pokcoy.
3. 6 siung bawang merah (potong kasar).
4. 3 siung bawang putih (potong kasar).
5. 4 buah cabe rawit (tambahi/kurangi sesuai selera pedas).
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya gula.

Langkah Memasak Sambel Tempe Gulung Pokcoy

1. Cuci bersih sawi pokcoy lalu pisah-pisah per lembarnya, usahakan tetap utuh dan tidak sobek..
2. Kukus ± 1-2 menit / sebentar saja (asal layu & matang, tapi jangan sampai terlalu lembek)..
3. Tiriskan sawi pokcoy dan diamkan sampai agak dingin..
4. Sementara itu goreng tempe yang sudah direndam air garam + tumbukan bawang ±5 menit..
5. Goreng potongan bawang putih, bawang putih, dan cabe dengan sisa minyak menggoreng tempe..
6. Jika sudah layu & matang, angkat dan tiriskan lalu letakkan di cobek..
7. Tumbuk halus bersama garam dan gula ± ½-1 sdt..
8. Tambahkan tempe goreng, haluskan bersama sambal. Icipi sudah pas belum rasanya. Perbaiki rasa..
9. Jika sudah, siapkan lembaran sawi pokcoy. Letakkan ±1 sdm sambal tempe diatas bagian batang putih, gulung-gulung. Lipat rapi bagian sisa daun hijau agar tempe tertutup sempurna..
10. Tatalah di piring, lalu sajikan selagi hangat. Hap! Oiya... Sawi pokcoy bisa diganti dengan daun bayam, daun salad (tanpa direbus), atau disajikan dengan selada rebus dan sayur favoritmu yang lain. InsyaAllah tetap kenyang juga kalau mau tanpa nasi..

Makanan yang terbuat dari kedelai ini kaya akan protein nabati. Cara membuatnya semakin praktis dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk. Fimela.com, Jakarta Masak sederhana tapi enaknya luar biasa? Menu Ramadan kali ini cocok sekali jika Sahabat Fimela mencari sajian yang seperti itu. Sop pokcoy jamur sehat dan menyegarkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Oseng Oseng Ati Sapi Sayuran Yang Gurih

Resep Opor Ayam Kentang Bumbu Instan Indofood Yang Lezat

Resep Pangsit Goreng Isi Tahu Aci Yang Gurih

Rahasia Membuat 124 Tongseng Kambing Yang Lezat

Resep Popcorn Caramel Yang Gurih

Resep Ketupat Sayur Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Yang Renyah

Resep Risol Bihun Panggang Baked Vermicelli Spring Rolls Yang Nikmat

Resep Risol Bihun Yang Enak

Resep Ceker Ayam Tangkap Yang Gurih

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Tangkap Aceh Ahlinyaayam Yang Renyah

Resep Tim Ikan Asin Peda Yang Nikmat

Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Lezat

Resep Tim Ikan Dori Bawang Putih Yang Renyah

Resep Ayam Panggang Mudah Dan Lezat Yang Lezat

Rahasia Memasak Tongseng Kambing Non Santan Yang Renyah

Resep Kulit Sosis Goreng Kulit Risoles Yang Renyah

Resep Sambal Tempe Teri Kacang Mede Yang Lezat

Rahasia Membuat Popcorn Caramel Yang Enak

Resep Scrambel Egg Yang Lezat

Cara Memasak Mongolian Beef Daging Sapi Ala Mongolian Yang Enak

Cara Memasak Tongseng Kambing Yang Lezat

Rahasia Memasak Tongseng Kambing Kuah Santan Non Msg Festivalresepasia Yang Gurih

Resep Mi Kuah Pedas Manis Yang Enak