124. Tongseng Kambing Ayo coba masak kambing goreng sambal kecap. Dengan bumbu marinasi yang dipadu dengan Kecap Bango meresap. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.

Bahan Membuat 124. Tongseng Kambing

250 gr daging kambing.
3 buah tomat muda.
50 gr daun kol.
12 buah cabe rawit (optional).
1 batang daun bawang.
8 buah cabe rawit utuh.
1 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 batang serei, memarkan.
1 ruas jahe, memarkan.
2 sdm kecap manis.
500 ml santan cair.
Bumbu halus :.
4 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
3 buah cabe merah.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 ruas jari pala.
1 sdt gula pasir.
1 sdm garam.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).

Langkah Memasak 124. Tongseng Kambing

Siapkan bahan-bahannya.
Haluskan bumbu. Cuci bersih daging kambing, kemudian potong dadu kecil agar cepat matang. Sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kambing, masak hingga daging tercampur rata dengan bumbu dan sedikit mengkerut. Masukkan santan. Masak hingga air setengah menyusut..
Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan kol dan tomat hijau. Masak sebentar hingga kol layu. Angkat dan sajikan hangat.

Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus. Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Kalau sudah, pasti favorit dengan tongseng kambing Pak Budi, bukan? Nah, sekarang kita bisa membuatnya juga.

Get Latest Recipe : HOME