Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi tanpa santan ini cukup sederhana, tetapi tetap memakai beberapa rempah alami Indonesia sehingga. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Bahan Membuat Tongseng Kambing Kuah Santan Non-MSG #FestivalResepAsia
- 🐐 Bahan Utama 🐐.
- 1 kg daging kambing plus tulang2nya.
- 1 liter santan, dari 1 butir kelapa.
- 🐐 Bumbu Halus 🐐.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
- 5 bh kemiri.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 bh cabe merah keriting.
- 5 cm jahe.
- 5 cm kunyit.
- Secukupnya minyak goreng.
- 🐐 Bumbu Tambahan 🐐.
- 1 btg sereh, geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 10 lembar daun jeruk nipis.
- 5 cm lengkuas, geprek.
- secukupnya Garam, Gula Putih, Gula merah, dan kecap.
- 🐐 Sayuran Pelengkap🐐.
- 1/4 bh kol, iris tipis.
- 2 bh wortel, iris bulat.
- 5 bh buncis, iris sepanjang 2cm.
- 2 bh tomat.
- 2 batang daun bawang.
Langkah Memasak Tongseng Kambing Kuah Santan Non-MSG #FestivalResepAsia
- Rebus daging kambing dengan 5 lembar daun jeruk sampai matang. Buang air rebusan, sisihkan. Rebus wortel dan buncis di tempat terpisah..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan sisa daun jeruk..
- Masukkan daging kambing, aduk2 sebentar. Kemudian tambahkan santan. Aduk sesekali sampai mendidih, agar santan tidak pecah..
- Masukkan garam, gula putih, gula merah dab kecap. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap..
- Susun wortel, buncis, kol, dan tomat di wadah saji, lalu siram dengan tongseng kambing. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..
- Tongseng kambing kuah santan siap disantap dengan nasi hangat..
- Untuk yang suka pedas, bisa ditambahkan dengan cabe rawit yang diulek mentah, rasanya pasti lebih mantap..
Segarnya Kuah Tongseng Daging Sapi Disantap saat Musim Hujan, Ini Resepnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Penjelasan lengkap seputar Resep Tongseng Kambing yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Lasagna Panggang B2 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Iga Babi Bit Merah Slow Cooker Yang Nikmat
Rahasia Membuat Resep Gulai Cincang Dari Orang Padang Langsung Yang Gurih
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Rahasia Memasak Iga Babi Kacang Merah Baikut Kacang Merah Bakut Kacang Merah Yang Nikmat
Cara Memasak Nagasari Pisang Yang Lezat
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Nikmat
Resep 304 Pie Brownies Barleymint Hias Yang Gurih
Cara Membuat Gulai Cincang Daging Padang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nagasari Tanpa Bungkus Yang Gurih
Cara Memasak Cendol Hunkwe Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Gurih
Resep Es Cendol Alami Yang Gurih
Resep Nagasari Loyang Versi 2 Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cendol Dawet Teknik Saringan Bundar Yang Gurih
Rahasia Membuat Sushi Ala Ala Yang Enak
Cara Memasak Nagasari Tanpa Daun Yang Gurih
Resep Brownies Pie Yang Lezat
Cara Memasak Cake Cendol Tantanganakhirtahun Masakditahunbaru Yang Lezat
Cara Membuat Puding Milo Oreo Coklat Yang Lezat
Rahasia Memasak Babi Panggang Non Halal Yang Gurih
Resep Sup Kacang Merah Yang Lezat
Resep Cendol Dawet Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Walik Aci Goreng Yang Nikmat