Lihat juga resep Nagasari Nangka ala Ny. Letak pisang raja yang telah dipotong dua tadi dan tambahkan lagi sedikit adunan tepung di bahagian atas. Ratakan hingga adunan tepung menutupi pisang dan balut seperti anda membungkus kuih lepat iaitu bahagian hujung kiri kanan dilipat di bahagian bawah.
Bahan Membuat Nagasari Loyang Versi 2
- Bahan:.
- 3 buah pisang tanduk, kukus sekitar 15 menit (jangan kupas kulitnya saat mengukus, biarkan dingin, baru iris tipis-tipis).
- 450 cc santan dengan kekentalan sedang (saya pakai santan murni dari ½ butir kelapa, jika menggunakan santan instan bisa dengan mencampur 100ml santan instan dengan air biasa sampai 450cc).
- 1/4 sdt garam.
- 100 gr gula pasir (bisa dikurangi atau ditambahkan tergantung manisnya pisang).
- 2 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 125 gr tepung beras.
- 50 gr tepung hunkwe.
Langkah Memasak Nagasari Loyang Versi 2
- Rebus santan + gula + garam + vanili bubuk + daun pandan sampai mendidih. Biarkan dingin.
- Panaskan dandang, siapkan Loyang, olesi dengan sedikit minyak.
- Masukkan tepung beras + tepung tapioka ke dalam adona santan secara bertahap menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Tuang 3 sendok sayur adonan (atau sesuai dengan ketebalan yang diinginkan) ke dalam Loyang.
- Kukus sekitar 10 menit hingga permukaan atas sudah set/hampir matang. Lalu susun pisang kapok yang sudah dikukus di atasnya. Tuang lagi adonan santan dan ulangi lagi proses yang sama hingga adonan santan dan pisang habis.
- Setelah matang, biarkan dingin baru dipotong.
Masuk semua ke dalam periuk kecuali pisang masak di atas api yang kecil. Kalau mau tetap bentuk nagasari, saran saya pakai kertas baking, tapi bakalan hancur gak ya kalau dikukus kena uap air. Foil tdk saya sarankan buat makanan ya. Here is how you achieve it. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Jamu King Rimpang Resep Ibu Yang Gurih
Resep Jamu Lagi Hits Yang Lezat
Resep Bubur Nasi Ceker Balita Slow Cooker Yang Renyah
Resep Roti Goreng Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Oreo Cheese Cake Ala Tiktok 3 Layer Yang Renyah
Resep Pisang Bollen Yang Nikmat
Resep Bubur Nasi Tim Ikan Dori 9m Ghaniaars Yang Enak
Rahasia Memasak Jamu Kunyit Asam Sirih Plus Yang Lezat
Resep Pisang Bolen Perdana Ku Yang Nikmat
Resep Klepon Ubi Ungu Dan Klepon Goreng Yang Lezat
Resep Nasi Hainam Sederhana Signora Slow Cooker Yang Lezat
Rahasia Membuat Mpasi46m Ikan Kembung Wortel Tempe Yang Renyah
Cara Membuat Croissant Bollen Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolen Pisang Bandung Puff Pastry Selasa Yang Lezat
Cara Membuat Diet Sehat Roll Sayur Tempe Ayam Yang Renyah
Resep Kunir Asem Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kampung Yang Nikmat
Cara Membuat Cucur Bawang Sosis Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Nasi Tim Ayam Labu Siam 9m Ghaniaars Yang Nikmat
Resep Strawberry Mojito Mocktail Yang Enak
Resep Ayam Tahu Saus Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Cumi Asin Pelangi Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Bening Daun Kelor Ubi Jalar Yang Lezat
Rahasia Membuat Jamu Gk Enak Badan Meriang Yang Gurih
Resep Kunyit Asam Yang Renyah