Beriani atau biryani merupakan salah satu hidangan klasik khas India yang umumnya akan disajikan pada upacara pernikahan dan berbagai perayaan penting lain. Berikut bahan-bahan membuat Nasi Biryani Ayam ala Renny Asti pemenang #ResepKreasiGreenfields. Bumbu basah Biryani Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive Biryani recipe.
Bahan Membuat Biryani Ayam
- 1 ekor ayam, potong2.
- 400 g Beras Basmati, rendam selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- minyak samin untuk menumis.
- 2 sdt kaldu jamur.
- Bumbu:.
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil-kecil.
- 4 cm jahe.
- 2 sdt garam.
- 10 siung bawang putih.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/2 sdt Bubuk merica.
- 2 ruas jari kayu manis.
- 3 btr bunga lawang.
- 4 btr cengkeh.
- 5 buah cabe merah besar.
- 6 buah kapulaga hijau.
- Gula dan garam.
- Pelengkap Nasi:.
- Acar timun.
- Kismis.
Langkah Memasak Biryani Ayam
- Panaskan minyak samin. Tumis semua bumbu hingga layu. Haluskan. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Beri air, gula garam dan kaldu jamur. Rebus hingga ayam empuk. Tes rasa. Dibuat agak asin dikit ya. Karena berasnya belom masuk..
- Tiriskan ayam. Sisihkan jika tidak mau dimasak lagi bareng nasi..
- Susun ayam di dasar panci. Masukkan beras. Tuang kuah ayam. hingga cukup untuk mematangkan nasi. Saya ukur tinggi air hampir seruas telunjuk. Rebus hingga mendidih. kemudian kecilkan api paling kecil. Masak selama 20 menit, hingga kuah terserap dan nasi masak. Matikan api. Tabur kismis. biarkan nasi dalam panci tertutup 10 menit...
- Aduk2 nasi dan ayam. Siap disajikan dengan acar dan taburan kismis..
Sekilas tampilannya mirip ayam panggang gaya Minang. See more ideas about Biryani, Indian food recipes, Biryani recipe. Chicken Dum Biryani is ever green classic dish and the most popular rice dish in India. Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of India. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kuping Gajah Simple Yang Lezat
Resep Kuping Gajah Homemade Yang Renyah
Resep Kue Kuping Gajah Jumbo Yang Renyah
Resep Sate Kerang And Amp Sate Telur Puyuh Ala Fe Pekaninspirasi Yang Gurih
Resep Opor Ayketem Ayam Kentang Tempe Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ati Ampela Kecap Yang Lezat
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Yang Renyah
Resep Sate Kerang Yang Lezat
Resep Bumbu Nasi Goreng Kari Daging Sapi Cincang Dapur Ruth Yang Lezat
Rahasia Memasak Cup Cake Kukus Sederhana Tanpa Mixer Yang Gurih
Rahasia Membuat Sate Kerang Yang Enak
Cara Memasak Bakso Babi Yang Renyah
Resep Steak Salmon Crispy Skin Yang Nikmat
Cara Membuat Cuko Kuah Pempek Palembang Yang Renyah
Rahasia Memasak Salmon Steak With Tomato And Amp Olive Yang Renyah
Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Nikmat
Rahasia Memasak Steam Cupcake Karakter Yang Lezat
Cara Memasak Steak Ikan Salmon Ala Nita Yang Enak
Resep Garang Asem Ayam Yang Renyah
Resep Kuping Gajah Yang Renyah
Cara Membuat Kuping Gajah Jadul Empuk Yang Nikmat
Resep Kuping Gajah Yang Renyah
Resep Sate Kerang Yang Nikmat
Resep Sate Kerang Yang Nikmat
Resep Salmon Steak How To Cook A Perfect Salmon At Home Yang Lezat