Garang asem ayam (tanpa santan) Menu khas Kudus ini sudah membuatku jatuh hati sejak pertama kali mencicipi versi Garang Asem. Resep Garang Asem Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang Enak Dan Mudah Buatnya. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan.

Bahan Membuat Garang asem ayam (tanpa santan)

1/5 kg tulang ayam.
1/4 daging ayam.
1 ruas jari jahe (geprek).
1 ruas jari lengkuas (geprek).
5 belimbing wulu.
3 buah tomat.
3 batang sereh.
4 buah cabe merah.
5 lembar daun jeruk.
secukupnya Garam.
sedikit Gula pasur.
2 gelas Air (kurleb 500 ml).
Penyedap (opsional).
bumbu uleg.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
7 cabe merah.
1 ruas jari kunyit.

Langkah Memasak Garang asem ayam (tanpa santan)

Uleg bumbu (jangan sampe terlalu halus).
Potong2 bahan campuran.
Eh jangan lupa cuci ayamnya sampai bersih (sy pakai ayam lunak).
Siapkan minyak sedikit, tambah daun bawang dan serai oseng sebentar, kemudian tambahakan bumbu halus tumis terus sampai harum.....lanjut masukkan ayam & aduk hingga warna ayam berubah.
Tambahkan air 2 gelas (kurleb 500ml) + gula + garam + penyedap rasa.
Tunggu sampai blebek2 sambil koreksi rasanya..
Taraaaaa.

Garang asem tanpa santan sudah dapat dinikmati. Jika sudah, angkat dan garang asem ayam tahu sudah siap untuk dinikmati. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan, bumbu-bumbu rempahnya nya juga. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Get Latest Recipe : HOME