Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang

1/2 kg kerang (belinya yg udh di rebus).
2 cm Lengkuas (geprek).
2 batang sereh.
3 lembar daun jeruk.
Gula merah.
1 sdt air asan jawa.
Sesuai selera kecap manis.
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
10 buah cabe rawit (sesuai selera).
7 buah cabe besar(boleh skip).
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Sate kerang

Tumis bumbu yg sudah di haluskan (sy blender) bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga wangi.
Masukkan air lalu masukkan gula merah + kecap. Aduk rata.
Masukkan kerang. Tambahkan garam + gula serta air asam jawa.
Masak hingga air sat. Jangan lupa test rasa..
Tusuk dengan tusukan sate hingga kerang habis..
Bakar dengan grill atau bakaran apa aja.bakarnya jgn lama2 yah bun.cukup di bolak balik aja.biar tdk kegosongan👌😌.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME