Red Velvet SwissRoll(Huricane)

Bahan Membuat Red Velvet SwissRoll(Huricane)

1. Bahan A :.
2. 1 butir telur utuh.
3. 4 butir kuning telur.
4. 70 gr tepung terigu pro sedang.
5. 80 ml susu cair.
6. 50 gr minyak Bimoli(optional merk).
7. 1 sdt coklat bubuk.
8. Secukupnya pewarna merah.
9. Bahan B :.
10. 4 butir putih telur.
11. 70 gr gula pasir.
12. 1 sdm air oerasan jeruk.
13. Bahan Butter Cream :.
14. 200 gr mentega putih.
15. 100 gr butter.
16. 5 sdm Skm.
17. 2 sdm icing sugar.
18. pewarna makanan hijau dan merah.
19. Sekucupnya cocochip.
20. Olesan :.
21. Secukupnya selai strowberi.

Langkah Memasak Red Velvet SwissRoll(Huricane)

1. Siapkan semu Bahan.panaskan minyak sampai hangat,masukkan tepung terigu aduk rata dengan wisk.kemudian masukkan susu cair,aduk rata..
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya,campur kedalam tepung 1 per satu samb diaduk rata,terakhir masukkan 1telur utuh,aduk rata dengan wisk..
3. Ambil 1/3 adonan,beri 1 sdt coklat bubuk dan secukupnya pewarna merah,aduk rata sisihkan..
4. Mix putih telur,masukkan gula secara bertahal(3x).sambil dimix kecepatan tinggi,setelah gula larut masukkan perasan air jeruk nipis,mix hingga soft peak..
5. Ambil 1/3 adonan maringu,campur kedalam adonan bahan A warna merah,aduk lipat hingga rata.Campur pula 2/3 maringu ke adonan A putih aduk lipat rata.siapkan loyang yg sdah diberi baking papper.masukkan adonan putih.ratakan dan hentakkan loyang..
6. Madukkan adonan merah kedalam pipingbag,aplikasikan merata diatas adonan putih.Tarik garis horisontal menggunakan gagang spatula/sumpit/jari secara merata,tarik kembali dr arah vertikal secara merata.Panggan adonan selama 40menit sushu 160°/hingga matang.keluarkan dr loyang,letak pd alas bakin papper lainnya,kemudian gulung diamkan selama 8menit..
7. Setelah 8 menit,buka gulungan,olesi permukaan dengan selai strowbery,kemudiam gulung lagi,simpan dalam chiller selama 1jam/hingga set..
8. Mix mentega putih hingga mengembang,masuuka butter,gula halus,skm,mix lagi sampai pucat dan mengembang ringan2x lipat.Setelah 1jam keluarkan swissroll..
9. Hias dengan butter krim sesuka hati.Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Cilok Kuah Telur Rumahan

Cara Memasak Tempe Tahu Goreng Sajiku Simpel

Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Kekinian

Cara Memasak Tahu Gejrot Enak

Resep Cireng Isi Kornet Kekinian

Cara Membuat Sambal Tomat Terasi Kekinian

Cara Memasak Menu Diet Hari Kedelapan No Minyak No Tepung No Msg Yang Renyah

Resep Tahu Tumis Toge Rumahan

Cara Membuat Super Cheesy Macaroni Schotel Untuk Jualan

Resep Martabak Mini Murah

Cara Membuat Pie Susu Teflon Sederhana Praktis

Resep 51sambal Ayam Geprek Ekonomis

Resep Cemilan Mudah Cookies Teflon Enak

Resep Korean Cheese Garlic Bread Yang Sederhana

Resep Tahu Bulat Kopong Ekonomis Untuk Jualan

Resep Korean Garlic Bread Yang Enak

Cara Memasak Tongseng Kambing Anti Gagal

Cara Membuat 8tahu Bulat Ekonomis

Cara Membuat Tumis Tempe Saus Tiram Irit Anti Gagal

Cara Membuat Cimol By Me Anti Gagal Anti Meletus Irit Untuk Jualan

Resep 201 Martabak Mini Farah Quinn

Resep Sambel Ayam Geprek Ekonomis

Cara Membuat Tahu Gejrot Yang Sederhana

Resep Sayur Kembang Tahu Baso Yang Mudah

Resep Kulit Goreng Sambal Lado Wajib Dicoba