Sedangkan di Eropa biasanya dijadikan salad dengan campuran sayur atau buah. Rasanya memang agak pahit dan getir saat masih mentah. Selada air merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki beragam manfaat.
Bahan Membuat Tumis Selada Air
- 2 ikat selada air/sayur paret.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 6 pcs cabai rawit.
- 1 ibu jari lengkuas.
- 1 lembar daun salam.
- Secukupnya garam dan merica.
Langkah Memasak Tumis Selada Air
- Siapkan selada air, potong2, cuci bersih, tiriskan, sisihkan..
- Iris2 cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan lengkuas..
- Kemudian tumis bumbu iris sampai harum. Lalu masukan sayur selada air. Tambahkan sedikit air, garam dan merica, lalu aduk rata, masak sampai sayuran layu..
- Koreksi rasa, setelah di rasa cukup, matikan api. Angkat dan taruh sayur selada air dalam wadah, siap di sajikan..
Manfaat Daun Sirih Cina Bagi Kesehatan. Khasiat dan Manfaat Daun Tumpangan Air (Sirih Cina/Ketumpang Air) Tanaman Obat - Banyak sebutan untuk tanaman herba. Selada air kaya akan lutein, zat antioksidan yang baik untuk kesehatan mata. Lutein bersama dengan zeaxanthin membantu melindungi dan memelihara sel sehat mata. Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia.
Get Latest Recipe : HOME