Crispy mongolian beef/Daging crispy ala mongol

Thinly sliced beef marinaded for flavor then stir fried until crisped and served in a sweet and savory sauce with onions and peppers…this stuff is incredible! This recipe was originally published in March. Crispy Mongolian Beef. by: Corinne Cuozzo.

Bahan Membuat Crispy mongolian beef/Daging crispy ala mongol

1. 1/2 kg daging (saya pake tenderloin, bebas daging bagian apa).
2. 1/4 cup tepung maizena.
3. 1/4 cup minyak sayur.
4. 2 sdt jahe, cincang.
5. 1 sdm bawang putih, cincang.
6. 1/3 cup soy sauce (saya pakai kikkoman).
7. 1/3 cup air.
8. 1/2 cup brown sugar.
9. 2 batang daung bawang, potong2 ambil hijaunya saja.

Langkah Memasak Crispy mongolian beef/Daging crispy ala mongol

1. Potong2 daging memanjang tipis melawan seratnya. Biar gampang bisa potong dalam keadaan beku. Masukkan ke dalam kantong ziploc beserta tepung maizena.
2. Kocok2 ziploc sampai daging tercampur merata dengan tepung. Diamkan.
3. Panaskan minya sayur dengan suhu medium high. Goreng daging. Balik setelah 1 menit. Ingat, jangan memenuhi seluruh wajan dengan daging, bila kepenuhan goreng daging bertahap.
4. Setelah daging selesai masak, angkat.
5. Masukkan jahe dan bawang putih ke wajan, tumis hingga wangi.
6. Tambahkan soy sauce, air dan brown sugar. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan kembali daging yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Tepung maizena yang dipakai pada daging seharusnya membuat saus menjadi kental. Tapi bila tidak mencapai kekentalan yang diinginkan, bisa campur tepung maizena lagi ya.
8. Masukkan daun bawang, aduk rata hingga semua tercampur. Angkat, sajikan..

Mongolian Beef biasanya disajikan di restoran Amerika-China atau Australia-China. Makanan berbahan utama daging sapi tersebut dibuat dengan Penasaran seperti apa rasanya? Bunda bisa langsung mempraktikkannya dengan menyontek resep Crispy Mongolian Beef dari program Semua. Mongolian Beef is a take out favorite and even better made at home! It's a simple stir fry with thin slices of beef simmered in a soy, brown sugar, garlic and ginger sauce.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Renyah

Rahasia Memasak Siomay Kubis Kuah Bakso Yang Gurih

Resep Obibolaubisedikit Kopong Yang Gurih

Rahasia Memasak Sweet And Sour Prawn Yang Nikmat

Cara Memasak Kolak Ubi Pisang Kamismanis Yang Lezat

Resep 9 Nasi Uduk Ijo Ricecooker Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Gurih Liwet Rice Cooker Easy Peasy Endesz Anti Gagal Yang Enak

Resep Steak Cola Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sayur Lombok Aka Bubur Lemu Yang Lezat

Rahasia Membuat Nasi Liwet Ricecooker Sederhana Yang Renyah

Resep Bolu Milo Ala Ala Tanpa Mikser Dan Oven Yang Enak

Resep Sapi Teriyaki Yang Lezat

Resep Nasi Kuning No Santan Yang Nikmat

Cara Membuat Nasi Liwet Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Uduk Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Bakwan Mie Sederhana Ala Anak Kos Yang Renyah

Resep Beef Enoki Roll Yang Nikmat

Resep 09nasi Liwet Sunda Ricecooker Yang Renyah

Cara Memasak Nasi Liwet Kemiri Magicom Ricecooker Yang Enak

Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk Yang Gurih

Resep Udang Kriuukk Asam Manis Yang Renyah

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Week11 Yang Gurih

Rahasia Membuat Pastel Yang Renyah

Resep Bumbu Pecel Madiun Mantul Yang Gurih

Resep Bubur Manado Tinutuan Yang Lezat