Kolak ubi-pisang #kamismanis Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Kolak Ubi Pisang (Sweet potatoes, cassava, plantain in Kolak is an Indonesian-style dessert made with gula Jawa / dark palm sugar, coconut milk, and screw.

Bahan Membuat Kolak ubi-pisang #kamismanis

300 gram ubi kuning, kupas, potong2.
6 bh pisang kepok.
100 gram gula pasir.
200 gram gula merah, disisir.
2 lbr daun pandan, buat simpul.
1 sdt garam.
1500 ml air.
1000 ml santan dr 1 btr kelapa.

Langkah Memasak Kolak ubi-pisang #kamismanis

Kupas ubi, potong2 dan kukus 3/4 matang, kukus bersamaan dg masak nasi di rice cooker, lalu sisihkan (maaf, step utk foto kolak ubi merah di atas, tdk sempat di dokumentasikan, ini saya lampirkan kolak yg menggunakan ubi kuning).
Rebus gula merah, garam, gula pasir, daun pandan dan santan. Aduk rata, rebus sampai mendidih, saring.
Panaskan kuah santan, setelah mendidih, masukkan ubi dan pisang, didihkan lagi, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan hangat.

Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. Kolak ubi or kolak singkong uses sweet potato (ubi) as well as cassava (singkong) as its main ingredients. Lihat juga resep Kolak Singkong Pisang enak lainnya! Membuat Kolak Pisang Kacang Hijau Enak. Masakan Emak Gue Kolak Pisang..kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak singkong, kolak tape mutiara dan kolak ubi jalar.

Get Latest Recipe : HOME