Nasi uduk ala bunda Jk Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Nasi Uduk Bu Sum merupakan nasi uduk yang cukup legend, karena banyak artis-artis yang makan disini. Untuk menu lumayan banyak, memang si.

Bahan Membuat Nasi uduk ala bunda Jk

350 gr beras sekitar.
200 ml santan kental.
5 lembar daun salam.
5 batang sereh di geprek.
Bumbu halus :.
5 Kemiri.
1 cm Jahe.
2 cm Kencur.
5 cm Lengkuas.
secukupnya garam.
air kaldu ayam/ daging sekitar 500ml (sesuaikan dg jenis beras).
pelengkap :.
secukupnya sayuran.
2 potong ayam goreng.
2 sdm tempe orek teri.
2 sdm sambal goreng kentang ati sapi.
1 butir telur dadar.

Langkah Memasak Nasi uduk ala bunda Jk

Cuci beras, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ke beras tadi, tuang air kaldu (kaldunya kental ya spy gurih 😉) dan santan, aduk rata.
Masukkan dlm rice cooker, udah deh mateng dlm bbrp saat.
Sajikan dg pelengkap 😉.

Padahal di daerah lain pun ada jenis masakan nasi ini, Salah satunya yang disebut juga dengan nasi gurih di Jawa. Mungkin karena di Jakarta dan sekitarnya, penjual nasi uduk dekat dengan rumah lengkap dengan sambal nasi uduk. View Videos or join the Nasi Uduk discussion. Add Nasi Uduk to your PopFlock.com topic list or share. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").

Get Latest Recipe : HOME