Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙 Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Kamu juga bisa menyesuaikan bugdet dan membuat pempek Palembang sesuai seleramu. Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun.

Bahan Membuat Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Bahan mpek-mpek :.
500 gr ikan tenggiri.
2 sdm gula pasir.
1 sdm garam.
400 gr tepung tapioka, air.
Membuat cuka:.
1/2 kg cabe rawit.
1 gelongong bawang putih.
2 bks asam jawa.
500 gr gula merah.
1,5 liter air bersih.
1/2 bungkus kecap manis.

Langkah Memasak Mpek-mpek palembang asli tanpa pengawet dan simpel 🍙

Campurkan gula, garam dan air, aduk hingga rata. Masukkan semua bahan, ikan tenggiri yg sudah di haluskan, masukan tepung tapioka uleni hingga rata..
Kemudian bentuk adonan hingga memanjang. Dan terbentuk. Masukkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam dandang yg berisi air panas. Rebus adonan tersebut.
Biarkan adonan hingga mengambang lalu angkat dan sisihkan..
Cara membuat cuka: Masukkan air. Gula merah, asam jawa bawang putih kecap manis, dan cabai rawit yg telah di blender. Aduk dan masak hingga matang..

Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Resep dan cara membuat pempek tanpa ikan (pempek dos). Bang madun Instagram'da bir gönderi paylaştı: "Visit Kotanya Mpek-Mpek kemarin!!. Berapa kali beli pempek kok rasanya cukonya kurang endess ya akhirnya coba bikin dan nyari resep. Makanan khas palembang ini memang sudah tak asing lagi di telinga kita bukan.

Get Latest Recipe : HOME