Korean Garlic Cheese Bread - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, melainkan kita masih saja suka keder ingin masak apa di awal hari. Apalagi kalau masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai referensi, kali ini resepmenuharian.website.app telah merangkum nih dari beberapa sumber perihal inspirasi menu kuliner sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling favorit. Penasaran apa ajah sih? Simak review berikut ini ya.

Kamu bisa buat Korean Garlic Cheese Bread menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Korean Garlic Cheese Bread

Siapkan Adonan Roti.
Kamu butuh 250 gram Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar) ayak.
Bunda butuh 4 gram Ragi (Fermipan).
Siapkan 110 ml Susu Full Cream (Ultra).
Siapkan 30 gram gula pasir.
Bunda butuh 1 butir telur.
Siapkan 3 gram garam.
Bunda butuh 20 gram Unsalted Butter (Anchor Baker's Mix).
Siapkan Bechamel Sauce (karena tidak ada cream cheese).
Anda butuh 50 gram Unsalted butter.
Siapkan 3 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru).
Siapkan 250 ml Susu Full Cream (Ultra).
Anda butuh 165 gram Keju Cheddar Parut (Kraft).
Anda butuh 1 gram garam.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan Garlic Sauce.
Anda butuh 130 gram Unsalted Butter. Lelehkan dalam wadah di atas panci.
Bunda butuh 40 gram Bawang putih, cincang halus.
Siapkan 40 gram (1 Sachet) Kental Manis (Frisian Flag).
Bunda butuh 20 gram Madu (atau sesuai selera).
Siapkan 1 gram garam.
Siapkan 2 gram Parsley kering (Jay's).
Siapkan 1 butir telur.

Langkah-langkah membuat Korean Garlic Cheese Bread

Untuk adonan Roti: Panaskan susu hingga bergelembung. Tuang ke gelas, tunggu hingga hangat-hangat kuku. Tambahkan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan ragi, aduk. Tutup gelas. Tunggu 15 menit hingga ragi naik (bergelembung). Cara ini saya pakai untuk test apakah ragi masih aktif atau tidak..
Siapkan Terigu dalam wadah, masukkan susu gula dan ragi tsb. Aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga merata dengan spatula lagi hingga tidak ada lagi cairan dalam adonan. Pindah kan adonan ke talenan yg telah ditaburi terigu lalu uleni dengan tangan selama 5 menit. Hingga adonan tidak menempel ketika disentuh..
Setelah diuleni selama 5 menit, tambahkan 20 gram unsalted butter. Uleni dengan tangan lagi selama 15 menit. Setelah itu. Tutup adonan dengan lap basah. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam (Saya memasukkan adonan tsb dalam oven yg sudah dipanaskan, tapi oven dalam keadaan mati ya)..
Setelah 1 jam, uleni lagi adonan selama 2 menit dengan tangan. Kemudian bagi adonan menjadi 4 dengan spatula/plastic scrapper. Bentuk adonan menjadi bulat dengan cara melipat seluruh bagian adonan ke bawah. Letakkan adonan di atas baking tray yg telah dialasi parchment paper. Masukkan ke oven (oven dalam posisi mati) dan tunggu 30 menit agar adonan mengembang. Masukkan segelas air hangat ke dalam oven agar adonan tidak kering..
Setelah 30 menit, panaskan oven. Lalu panggang roti dalam suhu 180 c selama 20 menit atau tergantung oven masing2. Setelah warna roti golden brown, angkat dan sisihkan..
Untuk Cheese Bechamel Sauce: lelehkan butter di atas panci (gunakan api kecil), masukkan terigu protein sedang dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Masukkan susu diikuti dengan keju parut. Masukkan gula dan garam. Aduk hingga mengental. Pindahkan ke wadah tahan panas lalu tutup dengan plastic cling wrap agar atas sauce tidak mengeras. Setelah akan digunakan, pindahkan sauce ke plastik segitiga, gunting ujungnya..
Untuk Garlic Sauce: Lelehkan butter di atas panci berisi air. Setelah meleleh matikan api, tunggu hingga tidak panas lagi. masukkan bawang putih, kental manis, madu, garam, parsley dan telur. Aduk hingga rata..
Potong roti menjadi 6 sisi tidak putus. Semprotkan bechamel sauce di masing-masing sisi agar terlihat berisi. Letakkan di aluminium foil. Setelah itu kucurkan garlic sauce sesuai selera..
Panggang di oven 150 c selama 10 menit. Angkat, letakkan di suhu ruang. Sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian

Korean Garlic Cheese Bread - Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta anak-anaknya. Sayangnya, ada satu keadaan sulit yang acap kali dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, adalah mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berdiskusi mengenai menu kuliner memang acap kali kali membuat Anda menjadi keder dan kesudahannya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Gampang sekali kan buat Korean Garlic Cheese Bread ini? Selamat mencoba.