Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal Suwir

Prepare 500 gr of daging sapi potong kotak sedang.
You need 130 ml of santan kara (2 bungkus yg kemasan 65 ml).
You need 2 lembar of daun salam.
You need 2 batang of serai geprek.
Prepare 100 gr of gula merah.
Prepare 2 sdm of air asem matang.
You need 2 sdt of garam.
It's 2 sdt of kaldu jamur.
You need of Bumbu halus :.
You need 5 butir of bawang putih.
Prepare 10 butir of bawang merah.
Prepare 2 cm of lengkuas.
Prepare 2 butir of kemiri.
You need 2 sdm of ketumbar.
You need 1/2 sdt of merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan daging, bumbu halus, daun salam, serai, air asem, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga daging setengah empuk dan masih ada sisa air rebusan.
Jika sudah setengah empuk, suwir2 daging dengan menggunakan 2 garpu.
Tambahkan santan ke sisa air rebusan tadi. Dan masukkan daging yg sudah disuwir. Masak hingga kuah santan habis dan sampai kering. Empal suwir siap disajikan. Kalau manasi tinggal dikukus aja.

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME