Sop Daging (iga) khas Minang

Bahan Membuat Sop Daging (iga) khas Minang

1. 500 g tulang iga atau 250 g daging rawon, presto 30 menit/rebus sampai empuk.
2. 1 batang daun bawang iris tipis.
3. 3 batang saledri iris tipis.
4. 3 buah kentang, kupas, potong dadu.
5. 3 buah wortel, kupas, potong-potong.
6. 3 liter air.
7. Bumbu halus.
8. 10 siung bawang putih.
9. 8 siung bawang merah.
10. 1 ruas jari jahe.
11. 2 ruas jari lengkuas.
12. 1/2 sdm merica bulat.
13. 1/2 buah pala.
14. Bumbu utuh.
15. 1 batang sereh, geprek.
16. 3 lembar daun salam.
17. 2 lembar daun jeruk.
18. 4 buah kapulaga.
19. 4 buah cengkeh.
20. 6 cm kayu manis.
21. 3 buah bunga lawang (pekak).
22. Bahan lainnya :.
23. Masako sapi/ maggi sapi/MSG.
24. secukupnya Garam.
25. Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Sop Daging (iga) khas Minang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu utuh, tumis sampai wangi, kemudian masukkan daun bawang iris, aduk tumis sampai layu,.
2. Siapkan air di dalam panci, masukkan daging yg sudah di rebus/ presto, masukkan bumbu tumisan, aduk rata..
3. Masak sampai mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak sampai matang..
4. Tambahkan garam, masako/ MSG/ Maggi, cek rasa.
5. Matikan api, masukkan seledri yang sudah diiris..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Yang Renyah

Rahasia Membuat Pecak Terong Menu Diet Yang Renyah

Cara Membuat Pisang Molen Keju Renyah Yang Lezat

Resep Terong Goreng Tepung Yang Renyah

Resep Bubur Merah Putih Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tekwan Yang Gurih

Resep Kue Pie Aneka Rasa Yang Lezat

Resep Cream Soup Ala Mama Albirru Yang Enak

Rahasia Membuat Bakmi Goreng Pelengkap Nasi Kuning Yang Lezat

Rahasia Memasak Pie Brownies Yang Nikmat

Resep Bubur Merah Putih Yang Nikmat

Resep Kue Kering Kayu Manis Takaran Sendok No Oven No Mixer Yang Enak

Resep Tumis Oyong Tempe Yang Enak

Resep Brownies Kukus Coklat Keju Rice Cooker Yang Nikmat

Cara Memasak Cream Soup Ala Kfc Yang Nikmat

Resep Pie Kopi Oreo Susu Teflon Full Video Yang Gurih

Resep Brownies Kukus Rice Cooker Yang Renyah

Rahasia Membuat Cream Soup Ala Kfc Yang Nikmat

Resep Brownis Kukus Dari Cokolatos Drink Mudah Di Buat Yang Lezat

Resep Brownis Kukus Ala Anak Kosanrice Cooker Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sayur Asem Kluweh Bumbu Racik Yang Renyah

Resep Bubur Ayam Magicom Simpel Yang Lezat

Resep Bubur Merah Putih Yang Nikmat

Rahasia Memasak Cookies Kelapa Coklat Tanpa Mixer No Oven Takaran Sendok Yang Enak

Cara Membuat Spaghetti Bolognese Telur Yang Lezat