Bahan Membuat Garang Asem Pekalongan
- 750 gram daging sapi, potong sesuai selera.
- 7 butir bawang merah, iris.
- 4 siung bawang putih, iris.
- 2 buah cabe merah besar, iris serong.
- 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
- cabe rawit secukupnya, biarkan utuh.
- 2-3 buah tomat mengkal, potong dadu.
- daun bawang secukupnya, potong kasar.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan.
- 4-5 biji kluwak, rendam air panas, haluskan.
- secukupnya garam dan gula pasir.
- minyak goreng untuk menumis.
- air untuk merebus daging.
Langkah Memasak Garang Asem Pekalongan
- Rebus daging hingga setengah matang..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan cabe..
- Setelah harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis kembali sampai matang..
- Tambahkan kluwak halus, aduk hingga beraroma..
- Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masak kembali hingga daging empuk..
- Terakhir masukkan cabe rawit, potongan tomat dan daun bawang, beri garam dan gula, koreksi rasa..
- Siap disajikan dengan nasi putih hangat..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bening Oyong Bola Bola Daging Yang Enak
Resep Sambal Bawang A La Bu Rudy Yang Gurih
Resep Sambal Bawang Bu Rudi Yang Renyah
Cara Memasak Macaroni Keju Panggang Yang Renyah
Resep Soto Bangkong Khas Semarang Yang Renyah
Resep Sambal Ala Bu Rudy Postingrame2 Recooksambal Yang Lezat
Resep Sayur Nangka Muda Pedas Jangan Rewel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rendang Telur Yang Renyah
Resep Tamagoyaki Telur Dadar Gulung Ala Jepang Yang Lezat
Resep Asem Asem Daging Yang Lezat
Cara Memasak Kapurung Simple Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Ala Bu Rudy Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Bening Oyong Soun Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala2 Bu Rudy Homemade Yang Nikmat
Resep Rendang Nangka Muda Telor Rendang Gori Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Ala Ala Bu Rudy Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Rahasia Membuat Kapurung Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Bawang A La Bu Rudy Yang Gurih
Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus Yang Renyah
Rahasia Memasak 25 Nangka Muda Masak Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Chicken Egg Roll Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Nangka Muda Dan Teri Medan Yang Nikmat
Resep Sambel Bawang Bu Rudy Ala Ku Yang Nikmat
Resep Telur Dadar Kentang Special Yang Gurih