Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam

Bahan Membuat Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam

1. Bahan menghilangkan bau hanyir :.
2. 1/4 kg ayam.
3. 1 lemon.
4. 1/2 sdm garam.
5. Bahan marinasi ayam :.
6. 1 siung Bawang merah besar.
7. 2 siung Bawang putih.
8. 1 tomat besar.
9. 1 sdm garam.
10. 1/2 sdm masako ayam.
11. 1/4 sdm lada hitam.
12. 1/2 sdm kunyit bubuk.
13. 1/4 sdm jahe bubuk / utuh.
14. 1/4 cabe bubuk (opsional).
15. Rempah untuk memasak ayam :.
16. 1 daun salam.
17. 1 kapulaga hijau.
18. 1 cengkeh.
19. 1 cm kayumanis.
20. Bahan nasi biryani :.
21. 1 daun salam.
22. 2 kapulaga hijau.
23. 1 kapulaga hitam.
24. 2 cengkeh.
25. 1 cm kayu manis.
26. 1 sdm wisman/ minyak goreng.
27. 3 cup beras basmati/beras biasa.

Langkah Memasak Nasi Biryani/ Nasi Mandi Ayam

1. Siapkan wadah, masukan ayam, peras lemon + garam, remas remas, diamkan -+ 5 menit..
2. Potong tipis bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan, potong tipis bawang putih + potong dadu tomat..
3. Ayam yang sudah di diamkan dengan lemon, masukan tomat + bawang goreng + bawang putih, bumbu bubuk lainya, remas remas, diamkan -+ 30 menit, bisa di masukan kulkas agar cepat meresap..
4. Siapkan wajan, masukan wisman/minyak goreng, masukan kapulaga hijau+kayu manis+cengkeh+daun salam aduk sebentar, ayam yang sudah dimarinasi tumis hingga bulnak/berubah warna, jika sudah bulnak masukan air 1 liter, hingga air sedikit menyusut..
5. Siapkan panci, 1 sdm wisman/minyak goreng, masukan 2 kapulaga hijau, 2 cengkeh, 1 daun salam, 1 cm kayu manis, 1 kapulaga hitam, aduk sebentar, masukan 3 gelas air, masukan beras, aduk terus hingga ¾ kematangan nya..
6. Jika kaldu ayam sudah sedikit menyusut, masukan nasi di atas ayamnya, jangan di tekan tekan hanya di ratakan saja, tutup wajan, masak 5 menit dengan api sedang, kecilkan api masak kembali 3 menit, aduk hingga tercampur rata..
7. Sajikan, taburi dengan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Yang Gurih

Cara Memasak Ayam Goreng Madu Yang Nikmat

Cara Membuat Es Kopyor Nutrijelly Yang Enak

Cara Memasak Omurice Sederhana Yang Nikmat

Resep Klepon Ubi Ungu Dan Klepon Goreng Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Dan Sambal Pecel Yang Lezat

Cara Memasak 1sosis Solo Ga Thenextlevel Yang Enak

Rahasia Membuat Semur Daging Sapi Betawi Ala Oma Yang Enak

Cara Membuat Ayam Goreng Saos Madu Yang Lezat

Rahasia Memasak Bacem Tahu Tempe Dan Ayam Kampung Yang Renyah

Rahasia Memasak Omurice Yang Nikmat

Resep Donat Semi Kampung Yang Renyah

Resep 22 Omurice Yang Nikmat

Resep Sambalado Hijau Pete 39 Yang Renyah

Resep Spicy Chicken Wings Yang Enak

Resep Ubi Ungu Goreng Tepung Ala Anak Kos Yang Enak

Rahasia Memasak Omurice Japanese Omelette Rice Yang Gurih

Resep Spicy Chicken Wings Teflon Yang Lezat

Resep Peda Siram Kemangi Yang Nikmat

Cara Memasak Kulit Sosis Solo Yang Lezat

Rahasia Membuat Perkedel Tahu Kornet Endess Yang Gurih

Cara Memasak Chicken Mentai Rice Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Enak

Rahasia Membuat Kulit Sosis Solo Lumpia Martabak Anti Gagal Yang Renyah

Resep Bihun Goreng Jawa Polos Yang Enak