Chicken briyani rice (cook with magic com) Cook remaining rice in rice cooker. Assemble Rice and Chicken Layers: Transfer chicken with marinade to a cooking pot. Drain the soaked basmati rice very well and spread it over the fried onion layer. (This raw soaked rice will get cooked with the juices from chicken).

Bahan Membuat Chicken briyani rice (cook with magic com)

500 gram beras basmati.
500 gram dada ayam fillet.
Bumbu lainnya.
1 siung besar bawang bombai iris kasar.
1 batang kayu manis.
2 batang serai geprek.
6 buah cengkeh.
5 buah kapulaga.
7 buah bunga lawang.
5 lembar daun salam.
3 sdm garam.
Safron (skip jika tidak ada).
8 lembar daun kari.
Daun Parsley.
Yoghurt (bisa diganti santan 65 ml).
2 sdm bubuk kare / bubuk briyani (saya pake cairo food).
50 gram bawang merah goreng.
Kismis (untuk taburan).
Minyak samin/bisa menggunakan mentega untuk menumis.
Bumbu halus.
15 siung bawang merah.
9 siung bawang putih.
1/2 sdt adas.
1/2 sdt jinten.
1 sdt pala bubuk.
1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
3 cm ruas jahe.
10 buah cabai merah keriting.
1 sdt kunyit.
1 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Chicken briyani rice (cook with magic com)

Cuci beras basmati tiriskan, kemudian taburi dengan bawang merah goreng.
Cuci dan marinasi dada ayam fillet dengan perasan air jeruk lemon dan garam biarkan minimal 30 menit, kemudian persiapkan bumbu untuk briyaninya.
Masukkan minyak samin/bisa diganti dengan mentega untuk menumis kemudian Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan bumbu lainnya masukkan santan kental 65 ml kemudian masukkan dada ayam fillet masak ayam sampai setengah matang..
Masukkan bumbu briyani dan ayam ke dalam wadah magic com yang berisi beras basmati yang telah dicuci dan diberi taburan bawang merah goreng,tambahkan air secukupnya, masak dengan menggunakan magic com sampai matang.
Tata dalam wadah yang telah dilapisi alumunium foil taburi dengan bawang merah goreng dan kismis.

Use a silicone spatula to gently mix the rice and the chicken pieces at the bottom of the pot. This is my favourite instant pot chicken briyani recipe! Thank you so much for sharing. Indonesian nasi kebuli: Features rice cooked in goat broth, milk, and ghee. Navratan biryani: Garnished with cashews, grapes, apple Layer the briyani: In a Dutch oven or other heavy-bottomed pot, spread a third of the parboiled rice on the bottom of the pot.

Get Latest Recipe : HOME