Di Manado, Sulawesi Utara panganan ini biasa dijual di kafe dan selalu dijaga kualitasnya. Meski cita rasanya dikenal sangat lezat, namun membuat klapertart tidaklah sesulit yang dibayangkan. Klapertat dikenal sebagai kue khas Manado Klapertart kismis keju.
Bahan Membuat Klapetart Kering Toping Keju Kismis
- Prepare 2 buah of kelapa muda.
- Prepare 10 sdm of tepung terigu.
- Prepare 3 sdm of tepung maizena.
- Prepare 10 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sachet of Susu bubuk.
- You need 4 butir of putih telur.
- You need 4 butir of kuning telur.
- It's 1/2 sdt of Vanili.
- You need 5 sdm of mentega.
- You need of Toping.
- Prepare of Kismis.
- It's of Keju parut.
- You need of Kayu manis bubuk.
Langkah Memasak Klapetart Kering Toping Keju Kismis
- Keruk daging kelapa muda, didihkan bersama air kelapa. Agar kelapa lebih awet. Setelah mendidih saring daging kelapa muda, pisahkan dari airnya..
- Ambil kurleb 100 ml ~ 1/2 gelas air kelapa, campurkan dg susu bubuk. Sisihkan..
- Campur kuning telur dan gula pasir sampai lembut saja..
- Tambahkan tepung yg sdh diayak bergantian dg susu cair. Aduk hingga tercampur..
- Tambahkan mentega cair. Aduk rata..
- Mixer putih telur dan vanilli hingga soft peak..
- Lalu tambahkn ke dalam adonan kuning telur + gula + susu + tepung. Aduk dengan spatula mnggunakan teknik aduk balik..
- Tambahkan isian daging kelapa dan sedikit bubuk kayu manis. Kayu manis batangan bs diparut untuk mndptkan bubuk kayu manis..
- Jika sdh tercampur betul, tuang ke loyang uk 18x18 yg sdh diolesi mentega..
- Panggang dgn api sedang. 20 menit mnggunakan api bawah dan 20 menit pakai api atas..
- Setelah adonan masak, dinginkan di suhu ruang sebelum masukan di kulkas. Lebih enak di makan dingin.
Agar penampilan kue tersebut semakin cantik, Anda bisa juga mengganti hiasan toping dengan bahan-bahan lain mulai dari potongan buah-buahan, kacang, krim, coklat, keju, dan lain sebagainya. Resep Kue Klapertart Keju Kelapa Muda Khas Manado. Haluuuu apa kabar semua? wuih seperti biasa saya nongol lagi setelah lama hilang, jiahhh. Resep Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu. Yeaaah ini makanan idaman banget buat aku.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Donat Kentang Toping Ala Jco Yang Gurih
Resep 64 Sop Bumbu Rempah Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Sederhana Bahan Ekonomis Yang Renyah
Resep Es Cream Chocooreo Lembut Ala Ala Walls Yang Enak
Resep Es Walls Kw Yang Nikmat
Resep Donat Menul Ala Ala Jco Yang Enak
Resep Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Cara Memasak Perkedel Jagung Ala Manado Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Resep Donat Syantik Jco Kw Ala Mbk Puput Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Tape With Jco Toping Ala Ala Yang Renyah
Rahasia Memasak 3 Bakwan Jagung Manado Kriukk Yang Lezat
Resep Kue Cincin Ubi Ungu Yang Gurih
Cara Memasak Donat Jco Kw Yang Enak
Resep Donat Ala Jco Creativeyouthem Yang Renyah
Rahasia Memasak Asam Asam Pindang Tongkol Yang Lezat
Resep Empal Gepuk Yang Lezat
Resep Semar Mendem Goreng Yang Nikmat
Resep Egg Tart Pie Susu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mini Doughnut Ala Jco Yang Gurih
Resep Donat Empuk Metode Water Roux Yang Renyah
Rahasia Memasak 51 Nugget Ayam Keju Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Ala Ala Yang Lezat
Resep Kolak Ayam Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Resep Gado Gado Ala Jawa Timur Yang Lezat
Cara Memasak Bakwan Jagung Ala Rm Manado Yang Gurih