Okezone.com - Kumpulan berita kolak ayam - Saat Ramadan banyak daerah yang punya masakan ciri khas, yang cuma dimasak saat bulan puasa. Salah satunya kolak ayam di Gresik. Selain terasa manis dan segar, aroma daun pandan sangat menggugah selera.
Bahan Membuat Kolak ayam #BikinRamadanBerkesan
- 500 gr ayam.
- 2 sdt jinten putih/1 sdt jinten bubuk.
- 30 gr gula merah.
- 100 gr bawang daun.
- 800 ml santan encer.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Kolak ayam #BikinRamadanBerkesan
- Gongseng jinten di dalam wajan yang sudah panas,setelah itu masukkan santan cair.aduk-aduk.
- Setelah santan mendidih masukkan ayam,gula merah,kaldu bubuk.aduk-aduk, biarkan agar ayam empuk.
- Bersihkan bawang daun, potong-potong menjadi 3 bagian,setelah ayam setengah empuk masukkan bawang daun dan garam.biarkan hingga ayam empuk..
- Rasanya enak.
Kolak ayam memiliki rasa yang hampir sama dengan kolak pisang, lo, yaitu rasa kuahnya legit atau kental, manis dari gula jawa, dan gurih dengan suwiran ayam di dalamnya. Kolak ayam biasanya dimasak di atas kuali tradisional dan disajikan setiap tahun oleh masyarakat Gresik. Kolak ini umumnya dinikmati bersama nasi putih hangat atau ketan putih. Kolak Ayam, Sajian Kuliner Unik Bulan Ramadhan Siapa yang tak kenal kolak? Makanan dengan kuah manis dan berisi pisang atau kacang hijau itu sudah sering kita jumpai sebagai makanan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Plecing Kangkung Yang Gurih
Resep Sushi Roll Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Kacang Hijau Beras Merah Yang Nikmat
Cara Memasak Tempe Orek Simple Yang Nikmat
Resep Mpasi 6m Bubur Kacang Merah Brokoli Dan Wortel Yang Renyah
Cara Membuat Salmon Sushi Roll Yang Renyah
Cara Memasak Dadar Gulung Yang Nikmat
Resep Bubur Sumsum Kacang Merah Yang Enak
Cara Membuat Asinan Rambutan Yang Enak
Resep Sushi Roll Sehat Yang Renyah
Resep Bubur Kacang Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Mpasi 6 Bubur Kacang Merah Yang Enak
Cara Membuat Sushi Roll Ala Ala Yang Nikmat
Resep Sayur Asin Daging Sapi Giling Yang Renyah
Resep Sushi Roll Ala Rumahan Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi Bubur Kacang Merah With Red Appel Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Kacang Ijo Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Asin Kuah Bakso Ayam Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Yang Enak
Cara Membuat Pindang Kuning Ikan Kembung Yang Lezat
Rahasia Membuat Urap Bayam Tauge Bumbu Ebi Yang Enak
Cara Membuat Bolu Capucino Yang Nikmat
Resep California Roll Sushi Yang Lezat
Cara Memasak Homemade Cheese Sushi Roll Yang Gurih