Plecing Kangkung

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.

Bahan Membuat Plecing Kangkung

1. 1 ikat Kangkung.
2. secukupnya Air untuk merebus.
3. 🌶 Bahan Sambal :.
4. 8 Cabai keriting.
5. 2 Cabai rawit galak, saya skip.
6. 1 buah Tomat.
7. 1 siung Bawang putih.
8. 1 buah Terasi abc, dibakar dulu.
9. secukupnya Gula jawa.
10. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Plecing Kangkung

1. Potek-potek dan cuci bersih kangkung. Rebus selama 3-4 menit lalu tiriskan.
2. Rebus tomat dan cabai (cabai boleh tidak direbus, kalo direbus sebentar saja).
3. Haluskan semua bahan sambal (bawang putih, terasi, cabe, gula jawa, dan garam), jika sudah halus baru uleg tomat tapi tidak usah halus banget.
4. Tuang sambal ke atas kangkung rebus, plecing siap disajikan ^^.

Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis. Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Yang Enak

Resep Capjay Rumahan Non Msg Yang Renyah

Rahasia Membuat Spicy Wing Kw Yang Enak

Resep Pindang Lauk Emas Bandung Yang Enak

Cara Membuat Capcay Kering Yang Gurih

Cara Membuat Es Campur Yang Gurih

Cara Memasak Es Lidah Buaya Yang Renyah

Cara Memasak Pindang Ikan Presto Yang Lezat

Resep Mi Nyemek Pedas 59 Yang Renyah

Rahasia Memasak Sate Kambing Bumbu Kecap Special Yang Renyah

Resep Capcay Kering Simpel Yang Lezat

Cara Membuat Es Mentimun Yang Lezat

Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Yang Lezat

Cara Membuat Capcay Goreng Yang Nikmat

Cara Memasak Sop Kembang Tahu Yang Gurih

Resep Capcay Kuah Nyemek Yang Lezat

Resep Capchai Jamur Shitake Yang Gurih

Resep Pindang Palembang Yang Nikmat

Resep Mie Goreng Super Pedas Yang Renyah

Resep Mie Goreng Jawa Pedas Lombok Hijau Yang Renyah

Resep Ikan Mas Pindang Serani Yang Renyah

Rahasia Membuat Capcay Jagung Brokoli Tahu Lada Hitam Yang Nikmat

Rahasia Membuat Es Campuran Ala Ibu And 39 E Zulhan Yang Gurih

Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Pindang Ikanmas Yang Renyah