Pindang ikan presto Susun ikan di atas saringan panci presto. Masukkan cabai rawit, gula merah, asam jawa, dan garam. Video Cara membuat Resep Bandeng Presto tulang lunak.

Bahan Membuat Pindang ikan presto

2 kg Ikan mas (10 biji).
Bawang merah.
Bawang putih.
Kunyit.
Laja.
Sereh.
Daun salam.
1/2 Ladaku.
2 Masako.
1 sendok teh Gula.
5 sendok teh Kecap.
sedikit Gula merah.
Garam.
Minyak.
Air.
Cabe merah tanjung buat variasi.

Langkah Memasak Pindang ikan presto

Bersihkan ikan,lalu goreng hingga kering.
Blender bumbu,bawang merah,bawang putih,sereh,laja,kunyit.
Masak bumbu di presto hingga wangi.
Masukan kecap,Masako,garam,ladaku,gula,gula merah,lalu kasih air.
Masukan ikan dan tata tapi,kasih daun salam cabe merah tanjung dan sereh di atas nya.
Lalu tutup presto,tunggu hingga matang dan air nya menyusut.

Resepku.me - Bandeng presto adalah salah satu makanan khas daerah yang bisa anda pilih menjadi makanan yang tepat untuk anda konsumsi. Makanan ini memiliki bahan dasar berupa ikan bandeng dimana kemudian dicampurkan dengan beragam bumbu yang sangat khas dan sedap. Ikan presto termasuk ikan pindang karena proses pembuatannya yang menggunakan panas dan dalam suasana bergaram, oleh karena itu presto termasuk dalam ikan pindang. Presto merupakan alat masak bertekanan yang memungkinkan proses pengempukan berlangsung dengan maksimal sehingga tulang yang keras pun bisa menjadi empuk dan bisa dikonsumsi. Negara kita memang mengenal variasi pindang yang berbeda di berbagai daerah.

Get Latest Recipe : HOME