Sushi Roll

Bahan Membuat Sushi Roll

1. 300 gr Beras Sushi.
2. 300 ml air.
3. 1,5 sdm cuka sushi (cari yang halal).
4. 1 sdm gula pasir.
5. 1 sdt garam.
6. 3 lbr nori untuk sushi.
7. Filling.
8. 2 bh crab stick.
9. 4 bh ebi furai (bisa diganti nugget).
10. 1 bh timun jepang.
11. 1 btr telur (didadar).

Langkah Memasak Sushi Roll

1. Cuci beras kemudian rendam selama 30 menit. Masak di rice cooker dengan 300ml air. (Takarannya 100gr beras pakai 100ml air). Kalau tidak punya beras sushi, bisa diganti dengan beras biasa dicampur beras ketan. Takarannya 10:1 (100gr beras + 10gr ketan). Masak dengan takaran air seperti biasa..
2. Setelah nasi matang, keluarkan dari rice cooker, masukkan ke dalam wadah plastik (jangan menggunakan bahan stainless, karena akan bereaksi terhadap cuka). Campur di wadah lain: cuka, gula dan garam, aduk rata. Campurkan sedikit demi sedikit ke dalam nasi sambil diaduk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tutup menggunakan lap lembab agar nasi tidak kering. Biarkan dingin..
3. Siapkan isian sushi: timun jepang belah memanjang, buang bagian tengah yang berbiji. Didihkan air, rebus crab stick selama 1 menit. Ebi furai digoreng hingga keemasan. Telur dadar potong memanjang..
4. Setelah nasi dingin, siapkan sushi mat, letakkan nori diatasnya (bagian yg lebih licin dibawah). Susun nasi merata diatas nori, sisakan sedikit ujung nori. Susun bahan isian diatas nasi. Isian ini bebas ya, tapi jangan terlalu penuh nanti gak bisa di roll. Kalau isian jenisnya banyak, dipotong lebih tipis aja..
5. Basahi sedikit ujung nori dengan air matang, kemudian gulung sushi. Agak ditekan sedikit agar hasil gulungan padat dan tidak hancur saat dipotong..
6. Potong sushi mulai dari bagian tengah, menggunakan pisau tajam yang sudah dibasahi air matang (agar nasi tidak menempel di pisau)..
7. Siap dihidangkan ya...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Puding Vla Praktis Ekonomis Endesss Yang Renyah

Rahasia Memasak Bumbu Lotek Bandung Tahan Lama Bikinramadhanberkesan Yang Gurih

Rahasia Membuat Wajik Ketan Gula Merah Yang Lezat

Resep Avocado Mousse With Ultra Nextar 15 Yang Gurih

Cara Memasak Apple Mousse Selai Apel Homemade Yang Nikmat

Resep Mousse Coklat Alpukat Yang Gurih

Cara Memasak Wajik Ketan Gula Merah Tanpa Santen Yang Gurih

Resep 17 Bubur Oatmeal Gurih Yang Renyah

Rahasia Memasak Pandango Mitarashi Panda Dango Yang Nikmat

Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah

Rahasia Memasak Tumis Cabe Ijo Kentang Yang Gurih

Resep Tempe Sajiku Yang Gurih

Resep Samyang Ramyun With Spicy Beef Yang Gurih

Resep Peyek Teri Renyah Yang Gurih

Cara Memasak Sweet Candy Jelly Yang Gurih

Resep Bubur Oat Bawor Gurih Yang Gurih

Resep Ikan Asap Sambal Kecap Yang Lezat

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Instan Sajiku Favorit Anak 38 Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumis Kangkung Kentang Gapake Minyak Ko Bisa And 34 Menu Diet 2 And 34 Yang Renyah

Cara Membuat Pepes Patin Tahu Pedas Yang Nikmat

Resep Widaran Manis Yang Renyah

Cara Memasak Jamur Krispy Sajiku Yang Gurih

Rahasia Memasak Bakso Sapi Yang Gurih

Cara Memasak Hanami Dango Yang Nikmat