Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Resep tumis brokoli saus tiram ini kaya akan serat dan kaya akan gizi untuk kebutuhan energi dan gizi saat berpuasa seharian.
Bahan Membuat tumis brotel saus tiram
- 7 kuntum brokoli hijau.
- 2 buah wortel yg sudah di kupas.
- 5 buah pentol bakso (bisa di Ganti sosis atau semacamnya).
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jari lengkuas/laos.
- 200 ml air.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica.
- 1 bungkus saori saus tiram.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm bawang goreng.
Langkah Memasak tumis brotel saus tiram
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan lengkuas/laos tumis hingga harum kemudian masukkan brokoli,wortel, pentol bakso garam, gula, merica, tumis sebentar lalu tambahkan air..
- Masukkan saori saus tiram kemudian tumis hingga air/kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas matikan kompor..
- Pindahkan tumisan ke piring saji kemudian taburi bawang goreng sesuai selera juga bisa di tambah taburan daun bawang. Sajikan hangat bersama nasi putih. (Tips: kalau yg suka agak berkuah untuk air nys bisa di tambah. ).
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan lengkuas/laos tumis hingga harum kemudian masukkan brokoli,wortel, pentol bakso garam, gula, merica, tumis sebentar lalu tambahkan air..
- Masukkan saori saus tiram kemudian tumis hingga air/kuah berkurang dan mengental. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas matikan kompor..
- Pindahkan tumisan ke piring saji kemudian taburi bawang goreng sesuai selera juga bisa di tambah taburan daun bawang. Sajikan hangat bersama nasi putih. (Tips: kalau yg suka agak berkuah untuk air nys bisa di tambah. ).
Masak jamur ini ga perlu lama dan ditambahin air lagi karena jamurnya sendiri udah ngeluarin banyak air.selengkapnya VALEN PANDU Ikuti. Masak Tumis Tahu Saus Tiram lebih praktis. Kreasi tumis tahu yang bahannya murah, mudah masaknya dan rasanya dijamin super lezat menggugah selera. Cara membuat Tumis Tahu Saus Tiram. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Asinan Mangga Muda Yang Lezat
Resep Tela Tela Yang Renyah
Rahasia Memasak Manisan Mangga Yang Renyah
Resep Telcok Crispy Yang Enak
Resep Ubi Tela Tela Alalala Yang Lezat
Cara Membuat Stick Singkong Rasa Balado Tela Tela Yang Enak
Resep Peyek Kacang Hijau Renyah Dan Empuk Tanpa Santan Yang Renyah
Cara Memasak Sambel Keong Sawah Pedas Manis Kecap Yang Nikmat
Resep Keripik Ubi Cilembu Yang Renyah
Resep Asinan Nano Nano Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Ungu Yang Enak
Resep Pisang Goreng Mentega Yang Enak
Resep Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Gurih
Cara Memasak Chizkek Lumer Yang Gurih
Resep Sate Keong Yang Nikmat
Cara Memasak Tela Tela Balado Yang Enak
Cara Membuat Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Nikmat
Resep Gethuk Tela Yang Enak
Resep Rempeyek Kriuk Ala Ibu Yang Lezat
Resep Tiwul Instan Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Brambang Asem Plencing Jawa Yang Enak
Rahasia Memasak Asinan Buah Sayur Segar Yang Lezat
Rahasia Memasak Manisan Mangga Nano2 Yang Gurih
Cara Memasak Tela Tela Singkong Balado Renyah Yang Lezat
Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Renyah Dan Gurih Yang Lezat