Capcay kuah telur orak-arik Cara memasak: - Potong sayuran sesuai selera - Tumis bawang putih, bawang merah, cabai sampe wangi. Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air secukupnya. Masukkan telur kocok lalu aduk dan diamkan sampai telur agak matang.

Bahan Membuat Capcay kuah telur orak-arik

1 wortel impor.
1 Kembang kol.
2 ikat sawi hijau.
7 buncis.
5 bakso sapi.
2 butir telur.
1 buah tomat.
1 batang daun bawang.
4 siung bawang merah, cincang.
2 siung bawang putih, cincang.
1/2 siung bawang Bombay, iris kasar.
2 sdm saus tiram.
1 sdm kecap manis.
Secukupnya garam,gula,kaldu jamur, merica.
Secukupnya air.
3 sdm margarin utk menumis.

Langkah Memasak Capcay kuah telur orak-arik

Cuci bersih semua sayuran, potong2 sesuai selera. Rebus setengah matang wortel dan kembang kol. Angkat lalu tiriskan..
Panaskan wajan,masukkan margarin. Masukkan telur, masak sambil di aduk. Tunggu hingga matang,sisihkan ke tepi wajan. Tambahkan margarin,masukkan trio bawang. Tumis hingga harum brg dgn telur tadi..
Masukkan bakso+buncis+sawi hijau+wortel+kembang kol. Masak hingga agak layu. Tambahkan garam+gula+merica+kaldu jamur+saus tiram+kecap. Cicipi rasa..
Tambahkan air sedikit,lalu Masukkan daun bawang+tomat. Tunggu hingga mendidih..
Capcay siap disantap dgn nasi hangat..

Diamkan telur sebentar, lalu orak-arik hingga matang. Letakkan telur ke mangkuk atau piring, campurkan dengan sedikit mayonnaise. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga tercampur. Taburkan kaldu ayam, garam, dan merica secukupnya. Orak Arik Telur, Makanan Bernutrisi yang Praktis.

Get Latest Recipe : HOME