Name: Laksa Betawi
Prep time: 33 min
Cook time: 36 min
Total time: 69 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah dada ayam boneless; 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer; Secukupnya gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 8 siung bw merah; 5 siung bw putih; 1 jempol kunyit sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 4 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah keriting; 1/2 jempol jahe; Bumbu cemplung :; 2 batang sereh keprek; 5 lembar daun jeruk sobek2; 3 lembar daun salam; Pelengkap :; 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan; 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan; 3 butir telur rebus; Secukupnya bw goreng; Secukupnya jeruk limau / nipis; Secukupnya daun kemangi; Sambal

Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak buah hati untuk ikut serta menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita temukan di dunia maya.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

Siapkan 1 buah dada ayam boneless.
Sediakan 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer.
Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
Kamu butuh Bumbu halus :.
Anda butuh 8 siung bw merah.
Sediakan 5 siung bw putih.
Kamu butuh 1 jempol kunyit sangrai.
Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
Kamu butuh 1/2 jempol jahe.
Sediakan Bumbu cemplung :.
Siapkan 2 batang sereh keprek.
Kamu butuh 5 lembar daun jeruk sobek2.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan Pelengkap :.
Bunda butuh 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan.
Sediakan 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan.
Bunda butuh 3 butir telur rebus.
Anda butuh Secukupnya bw goreng.
Sediakan Secukupnya jeruk limau / nipis.
Sediakan Secukupnya daun kemangi.
Sediakan Sambal.

Cara memasak Laksa Betawi

Siapkan bumbu2.
Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi dan sedikit mengering lalu tuang air santan. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Setelah kuah matang, angkat ayam, lalu suwir2. Siapkan bhn2 Pelengkap lainnya.
Penyajian : siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus daun kemangi, lalu siram kuah dan taburi bw goreng. Di foto saya tambahkan oncom goreng (kyk laksa bogor 😁) krn lg ada stock aja..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. Laksa Betawi - Gampang sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.