Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya.
Bahan Membuat Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas
- 1 ekor cakalang fufu (asap).
- 4 buah tahu.
- 10 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- 1 siung bawang putih.
- 4 buah tomat.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas
- Suwir - suwir cakalang asap.
- Tahu dipotong dadu, goreng lalu sisihkan.
- Goreng cabe merah, tomat, cabe rawit, bawang putih, sampe harum lalu angkat.
- Haluskan cabe merah, tomat, cabe rawit, dan bawang putih.
- Tumis bahan yg telah dihaluskan kemudian masukkan cakalang dan tahu, tambahkan garam lalu diaduk-aduk.
- Setelah diaduk rata dapat dihidangkan.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati cakalang fufu berbumbu rica. Suwiran daging ikan cakalang dengan sensasi asap terasa pedas dengan paduan nasi hangat. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Aroma asap yang khas dan sedap langsung tercium dari ikan cakalang fufu ini banyak sajian menjadi lebih istimewasetelah ditambahkannya atau menggunakan bahan utama dari ikan laut ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Gudeg Telur Pindang Yang Enak
Cara Membuat Sambal Pecel Blender Tanpa Ribet Yang Nikmat
Rahasia Membuat Asinan Sayur Betawi Yang Lezat
Resep Swieke Ayam Kampung Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Terasi Mentah Fav Aqoh Yang Gurih
Resep Sate Kerang Pedas Gila Yang Lezat
Resep Pindang Masak Saori Yang Renyah
Resep Sate Kerang Bumbu Pedas Yang Enak
Cara Memasak Swike Ayam Kampung Yang Enak
Resep Som Tam Thai Papaya Salad Yang Lezat
Resep Pindang Daging Palembang Yang Renyah
Resep Ayam Sambel Pecel Yang Lezat
Resep Asinan Jakarta Yang Nikmat
Cara Memasak Sate Pindang Telur Puyuh Yang Enak
Rahasia Membuat Swikee Ayam Yang Nikmat
Resep Kulit Pie Yang Renyah
Rahasia Memasak Som Tam Kung Yang Renyah
Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Pake Blender Yang Nikmat
Resep Swike Ceker Yang Lezat
Cara Membuat Telur Tahu Pindang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kue Lumpur Kentang Resep Bu Fatmah Ncc Yang Lezat
Resep Sate Kerang Khas Soto Semarang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sate Kerang Ala Adek Yang Nikmat
Resep Pindang Ayam Yang Gurih
Resep Ceker Telor Ayam Lapindo Yang Nikmat